¿Es versátil?
Sí, se puede usar en multitud de recetas.
¿Es imprescindible para panes que no lleven harina convencional de trigo para mejorar la textura y aportar fibra?
No, pero mejora mucho la textura y estructura.
¿Se puede tomar solo con agua?
Sí, pero debe beberse enseguida porque forma gel.
¿Tiene sabor?
Prácticamente no tiene sabor, se camufla fácilmente.
