Wat is gevriesdroogde framboos?
Het is framboos waarbij een groot deel van het water via een vriesdroogproces is verwijderd. Het resultaat is een droge, lichte en knapperige vrucht, klaar om in recepten te gebruiken.
Wat is vriesdrogen?
Vriesdrogen is een proces waarbij de vrucht wordt ingevroren en daarna een groot deel van het water onder vacuüm wordt verwijderd. Zo ontstaat een knapperige textuur en een geconcentreerde smaak, in een handig formaat om te bewaren en te gebruiken.
Bevat gevriesdroogde framboos toegevoegde suikers?
Nee, deze gevriesdroogde framboos bevat geen toegevoegde suikers. De aanwezige suikers zijn die van de framboos zelf.
Hoe kan ik gevriesdroogde framboos gebruiken?
Je kunt het gebruiken in yoghurt, bowls, pap, granola, shakes, taarten, cakes, chocolade, koude dranken, cocktails of salades. Het werkt ook heel goed als laatste decoratie op desserts.
