Espessante vegetal rico em fibras, ideal para receitas sem glúten.
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Detalhes
A goma guar é um espessante natural muito utilizado em pastelaria, pães sem glúten, batidos, gelados ou molhos. Provém de uma leguminosa e destaca-se pelo seu elevado teor de fibra. Ajuda a dar consistência, elasticidade ou cremosidade a todo o tipo de preparações.
Ceto
Vegan
Fonte de fibras
Espessante natural
Condições de conservação
Conservar em local seco, fresco e bem fechado.
Uso recomendado
Adicione pequenas quantidades a massas, molhos, cremes ou vitaminas.
Perguntas frequentes
É a mesma coisa que goma xantana?
Não, embora desempenhem funções semelhantes, sua origem e textura são diferentes.
Tem sabor?
Não, seu sabor é neutro.
Contém glúten?
Não, é uma alternativa segura para pacientes celíacos.
É adequado para pão sem glúten?
S’, melhora a elasticidade e a estrutura das massas.
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https://www.nutandme.com/pt-pt/products/goma-guar-250g-cok00004515189298708805Goma guar 250gA goma guar é um espessante natural muito utilizado em pastelaria, pães sem glúten, batidos, gelados ou molhos. Provém de uma leguminosa e destaca-se pelo seu elevado teor de fibra. Ajuda a dar consistência, elasticidade ou cremosidade a todo o tipo de preparações.https://www.nutandme.com/cdn/shop/files/COK000045_01.png?crop=center&height=300&v=1759145509&width=300https://www.nutandme.com/cdn/shop/files/COK000045_01.png?crop=center&height=100&v=1759145509&width=1003.993.990.00.0
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