La protéine d'amande ou farine d'amande dégraissée est un procédé qui provient à 100% de l'amande, sans additifs ni conservateurs et qui est généralement produit dans des industries où l'huile d'amande est également obtenue. Dans le processus de fabrication de l'huile, les amandes sont soumises à un processus de pression à froid avec lequel il est possible de séparer un gâteau sec de l'huile. Une fois cette huile obtenue, le gâteau obtenu est broyé en une poudre fine et très sèche. Ce produit résultant est une farine dégraissée qui préserve tous les nutriments de l'amande d'origine. Il se caractérise par être très riche en protéines, il a également une teneur élevée en fibres, vitamines et minéraux et une faible teneur en glucides. De plus, il est vegan, il ne contient ni sucres ajoutés ni arômes artificiels.

Comment utilise-t-on la protéine d'amande?

C'est un produit d'une grande polyvalence qui peut être utilisé pour augmenter la quantité de protéines, de fibres et de minéraux dans l'alimentation, ce qui en fait une ressource très utile pour les personnes qui souhaitent augmenter leur masse musculaire.

De plus, il peut également être utilisé pour réaliser un grand nombre de recettes saines et délicieuses. C'est un excellent ingrédient pour faire des smoothies, des smoothies avec différents fruits, des céréales, du lait ou des jus, des barres énergétiques et des boules avec des fruits et céréales déshydratés et même des brownies, des crêpes et du porridge pour le petit déjeuner.

Pourquoi prendre des protéines d'amandes ?

Inclure ce produit dans nos recettes nous aidera à augmenter l'apport en protéines au quotidien, ce qui est d'une importance vitale, car les protéines jouent des fonctions très importantes dans notre corps, même pour les plus sportifs, augmenter l'apport en protéines dans votre alimentation aidera à maximiser la construction musculaire dans réponse à l'entraînement quotidien.

Utilisez-vous déjà des protéines d'amandes ? Avez-vous un remplaçant ? Dites-nous et donnez-nous votre avis.

De l’influenceuse mode à votre ancienne camarade de classe… Les beurres de fruits secs plaisent à tout le monde!

Tout le monde sait que les beurres de fruits secs sont à la mode. Mais attention, pas tous ! Heureusement, depuis un certain temps, nous avons délaissé les beurres saturés de sucres simples et d’huiles nocives pour la santé afin de laisser place aux beurres composés à 100% de fruits secs.

Mais pourquoi sont-ils tendance ? Sont-ils vraiment bons pour la santé ? Puis-je en manger si je souhaite mincir ? Quelle quantité devrais-je consommer ? Dans quelles recettes puis-je les utiliser ?

Vous faites peut-être partie de ces personnes qui n'ont pas encore pris goût à ce format, mais nous vous promettons qu'après nous avoir lus, vous aurez envie de tous les essayer. Aujourd'hui nous allons répondre concrètement à une question : Pourquoi faut-il consommer des beurres aux fruits secs?

Ils sont bons pour votre santé.
Oui, ils le sont. Mais pour être sûr à 100 %, n'oubliez pas de regarder les ingrédients sur l'étiquette pour ne pas avoir de surprises. Il faut garder à l'esprit que le seul ingrédient doit être le fruit sec, nature ou grillé. Vous bénéficierez ainsi de toutes leurs propriétés comme si vous les mangiez entiers : protéines, graisses saines, minéraux et vitamines.

Ils peuvent également contenir un petit pourcentage d'huiles saines, telles que l'huile d'amande, mais l'important est de ne pas consommer ceux qui contiennent des sucres libres ajoutés ou des huiles nocives.

Ici nous vous facilitons la vie : en effet, les beurres de fruits secs de nut&me sont composés à 100 % de fruits secs (et d’amour, beaucoup d’amour).

Vous pouvez les consommer si vous souhaitez perdre du poids.
Contrairement à une idée reçue, les beurres de fruits secs (à condition qu’ils soient naturels) sont compatibles avec un régime visant une perte de poids. Comment ? Vous vous le demandez sûrement…

L'un des grands bienfaits des fruits secs (outre le fait qu'ils sont riches et fournissent des nutriments même en petite quantité) est qu'ils sont nourrissants. Alors, si vous faites partie de ceux qui aiment étaler leur beurre de cacahuètes sur les fruits, ou leur beurre de noisettes sur le pain… vous pouvez le faire ! Avec une petite quantité, vous serez rassasié et vous pourrez ainsi éviter de manger d'autres aliments moins sains.

Ils sont l'ingrédient vedette de nombreuses recettes.
Les beurres de fruits secs ne sont pas seulement destinés à être étalés sur des fruits ou des toasts. Oui, vous avez bien lu.

En réalité, que vous soyez un cordon bleu ou que vous ne sachiez même pas faire un œuf au plat (on comprend, c'est plus difficile qu'il n'y paraît), les beurres de fruits secs sont un ingrédient idéal pour faire ressortir le Philippe Etchebest qui sommeille en vous.

Que peut-on cuisiner avec des beurres de fruits secs ? Voici quelques idées:

Sushis au beurre de cacahuètes
Glace vegan aux amandes
Ramen de cacahuètes
Porridge à la crème de fruits secs

Vous pouvez les consommer tous les jours.
L'avantage des beurres, c'est qu'il y en a un pour chaque fruit sec (ou presque), donc même si vous en mangez tous les jours, vous ne vous ennuierez jamais ! Les possibilités pour les inclure sont infinies, mais vous devez tenir compte de vos besoins nutritionnels.

L'apport quotidien recommandé en fruits secs est d'environ 30 g par jour, mais n'oubliez pas que lorsque nous consommons des fruits secs sous forme de beurre, nous finissons par en prendre davantage, vous pouvez donc adapter les quantités aux besoins de votre corps.

Même les plus petits peuvent en consommer
Ne criez pas au loup trop tôt ! L'introduction de fruits secs dans le régime alimentaire des enfants de moins d'un an peut réduire considérablement les risques de développer des allergies à ces aliments plus tard.

Dès l'âge de 6 mois, et toujours sous la surveillance d'un adulte, les enfants peuvent consommer des beurres de fruits secs en porridge, dans les yaourts naturels ou des petites cuillères.

Ils sont tendance
Comme un beau vêtement… Ils ne se démodent jamais ! Vous avez certainement découvert le classique beurre de cacahuète grâce au cinéma américain, ou lors d'un voyage à New York. Cependant, les beurres de fruits secs existent depuis des décennies et constituent un complément idéal pour les en-cas ou le petit déjeuner. Ils sont sains, savoureux… Ils ont tout pour être le produit préféré des influenceurs, blogueurs, cuisiniers et boulangers-pâtissiers du monde entier.

Avez-vous encore besoin d'autres raisons pour inclure les beurres de fruits secs dans votre alimentation ? Alors il ne nous reste plus qu’à vous dire : Essayez-les et vous ne le regretterez pas!