Goma guar 250g
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Goma guar 250g

Gomme de guar 250 g

3,99 €
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Épaississant végétal riche en fibres, idéal pour les recettes sans gluten.

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Détails

La gomme de guar est un épaississant naturel largement utilisé en pâtisserie, dans les pains sans gluten, les smoothies, les glaces et les sauces. Issue d'une légumineuse, elle est réputée pour sa richesse en fibres. Elle apporte corps, élasticité et onctuosité à tous types de préparations.

  • Céto
  • Végétalien
  • Source de fibres
  • Épaississant naturel
Conditions de conservation

Conserver dans un endroit sec, frais et bien fermé.

Utilisation recommandée

Ajoutez de petites quantités aux pâtes, sauces, crèmes ou smoothies.

Questions fréquentes
Est-ce la même chose que la gomme xanthane ?

Non, bien qu’ils remplissent des fonctions similaires, leur origine et leur texture sont différentes.

Est-ce que ça a du goût ?

Non, sa saveur est neutre.

Est-ce que ça contient du gluten ?

Non, c’est une alternative sûre pour les patients cœliaques.

Est-ce adapté au pain sans gluten ?

S’, améliore l’élasticité et la structure des masses.

Voir les détails complets

Un produit nutritif et délicieux

Zutaten: Gomme de guar
Allergene: Sans allergène

3.91g

Protéines

0.12g

Glucides

84.3g

Fibres
Valeur nutritionnelle pour 100g
Énergie 357.0Kcal / 1493.0KJ
Lipides 0.0g
Glucides 0.12g
Fibres 84.3g
Protéines 3.91g
Sel 0.49g

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