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Épaississant végétal riche en fibres, idéal pour les recettes sans gluten.
4 reviews
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Détails
La gomme de guar est un épaississant naturel très utilisé en pâtisserie, dans les pains sans gluten, les smoothies, les glaces ou les sauces. Elle provient d’une légumineuse et se distingue par sa teneur élevée en fibres. Elle aide à donner de la consistance, de l’élasticité ou de l’onctuosité à toutes sortes de préparations.
Céto
Végétalien
Source de fibres
Épaississant naturel
Conditions de conservation
Conserver dans un endroit sec, frais et bien fermé.
Utilisation recommandée
Ajoutez de petites quantités aux pâtes, sauces, crèmes ou smoothies.
Questions fréquentes
Est-ce la même chose que la gomme xanthane ?
Non, bien qu’ils remplissent des fonctions similaires, leur origine et leur texture sont différentes.
Est-ce que ça a du goût ?
Non, sa saveur est neutre.
Est-ce que ça contient du gluten ?
Non, c’est une alternative sûre pour les patients cœliaques.
Est-ce adapté au pain sans gluten ?
S’, améliore l’élasticité et la structure des masses.
Desde que uso la goma guar para hacer mis helados caseros he conseguido una textura y consistencia que antes era impensable.
M
María Elena
Lo compré para hacer bizcocho de manzana
Precisamente lo haré y puedo enviar fotitos. Lleva goma santana y goma guar
M
Mary
Cumple
Buena relación calidad precio en comparación con otros productos similares del mercado
G
Gonzalo
Muy contento
Envío muy rápido y gran calidad precio.
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https://www.nutandme.com/fr-fr/products/gomme-de-guar-250-g-cok00004515189298708805Gomme de guar 250 gLa gomme de guar est un épaississant naturel très utilisé en pâtisserie, dans les pains sans gluten, les smoothies, les glaces ou les sauces. Elle provient d’une légumineuse et se distingue par sa teneur élevée en fibres. Elle aide à donner de la consistance, de l’élasticité ou de l’onctuosité à toutes sortes de préparations.https://www.nutandme.com/cdn/shop/files/COK000045_01.png?crop=center&height=300&v=1759145509&width=300https://www.nutandme.com/cdn/shop/files/COK000045_01.png?crop=center&height=100&v=1759145509&width=1002.993.991.025.06
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