¿La cúrcuma en polvo nut&me contiene gluten?
No, no contiene gluten entre sus ingredientes. La cúrcuma en polvo nut&me está elaborada al 100% con cúrcuma molida, pero puede contener trazas de cacahuetes, mostaza, sésamo y gluten procedentes de la línea de producción, por lo que no se recomienda para personas con alergias graves a estos alérgenos.
¿Es lo mismo la cúrcuma en polvo que el azafrán?
No. La cúrcuma en polvo nut&me se obtiene de la raíz de la planta Curcuma longa, mientras que el azafrán procede de los estigmas de la flor Crocus sativus; son especias distintas, aunque ambas aportan color amarillo o anaranjado a los platos y a veces se confunden en el lenguaje coloquial.
¿La cúrcuma en polvo nut&me lleva azúcares añadidos?
No. La cúrcuma en polvo nut&me no incorpora azúcares añadidos. Contiene azúcares naturalmente presentes: los 3,21 g de azúcares por cada 100 g proceden de forma natural de la propia raíz de cúrcuma.
¿Cómo se usa la cúrcuma en polvo en la cocina?
La cúrcuma en polvo nut&me se puede añadir a currys, arroces, sopas, cremas de verduras, marinados o batidos, aportando un color amarillo-anaranjado intenso y un sabor terroso ligeramente amargo.
