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Lorsqu'il s'agit de choisir un aliment pour remplacer le sucre, lequel peut entraîner des problèmes de santé à l'avenir, les fruits secs sont vos meilleurs alliés.
Normalement, la consommation d'aliments ultra-transformés, composés principalement de farines, d'huiles raffinées et de sucre, crée un sentiment de dépendance dans le cerveau. Mais ne vous y trompez pas, votre corps n'a pas besoin de sucre raffiné pour vivre.
Les fruits déshydratés sont, comme leur nom l'indique, des morceaux de fruits qui ont été séchés. Une fois l'eau retirée, les nutriments sont concentrés, ce qui explique leur goût sucré, tout en étant beaucoup plus sain que les aliments ultra-transformés.
Nous recommandons également le sucre de coco comme substitut de sucre, qui est parfait pour sucrer vos plats et contient également plus de nutriments que les autres édulcorants.
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