Semi di sesamo nero 1kg

Name: Semi di sesamo nero 1kg
Brand: NUT&ME
SKU: COK000180
Price: 8.99 EUR
Availability: InStock

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Semi di sesamo nero 1kg, vegani e senza glutine. Sapore intenso e consistenza croccante per sushi, pane, insalate e tahin.

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Sin gluten

Vegano

Keto

Sin lactosa

Fuente de proteínas

Fuente de fibra

Azúcares naturalmente presentes

Sin aditivos

Sin azúcares añadidos

Sin conservantes

Dettagli

I semi di sesamo nero nut&me sono semi di sesamo (Sesamum indicum) al 100%, con il rivestimento naturale non rimosso, dal sapore marcato e dalla consistenza croccante. Sono fonte di proteine, fonte di fibre, adatti a una dieta chetogenica, senza glutine, vegani, senza sale aggiunto, senza zuccheri aggiunti (contengono zuccheri naturalmente presenti), senza lattosio, senza additivi e senza conservanti, in formato risparmio da 1 kg. Forniscono 573 kcal, 18 g di proteine, 12 g di fibre e 50 g di grassi per 100 g. Come si confronta il sesamo nero con il sesamo bianco in fibre e proteine? Il sesamo nero nut&me ha 12 g di fibre e 18 g di proteine per 100 g, contro i 14,75 g di fibre e 17,28 g di proteine del sesamo bianco decorticato nut&me. Entrambe le varietà sono fonte di fibre; solo il sesamo nero raggiunge la soglia legale per essere dichiarato anche fonte di proteine, poiché fornisce il 12,6% del valore energetico sotto forma di proteine, contro l'11,3% del sesamo bianco decorticato.

Fonte di proteine
Fonte di fibre
Keto
Senza glutine

Uso consigliato

Aggiungi i semi di sesamo nero direttamente su insalate, bowl, sushi, yogurt o verdure saltate. Si prestano bene anche per impasti di pane o biscotti fatti in casa. Per intensificarne l'aroma, tostali brevemente in padella senza olio per 1-2 minuti, mescolando spesso. Per un tahin nero fatto in casa, frullali poco alla volta fino a ottenere una pasta cremosa.

Condizioni di conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Una volta aperta la confezione, richiuderla bene dopo ogni utilizzo per mantenere aroma e croccantezza.

Domande frequenti

Che differenza c'è tra il sesamo nero e il sesamo bianco?

Il sesamo nero conserva il rivestimento naturale, mentre il sesamo bianco è generalmente decorticato. Questo dona al sesamo nero un colore più scuro e un sapore più intenso e leggermente tostato.

È necessario tostare i semi di sesamo nero prima di consumarli?

No, i semi di sesamo nero possono essere consumati direttamente. Tostarli brevemente in padella senza olio ne intensifica l'aroma, ma non è un passaggio obbligatorio.

I semi di sesamo nero sono adatti per preparare il tahin in casa?

Sì, possono essere frullati progressivamente fino a ottenere una pasta cremosa per preparare un tahin nero fatto in casa, dal sapore più intenso rispetto al tahin classico.

Sesamo nero e semi di sesamo neri sono la stessa cosa?

Sì, si tratta dello stesso prodotto: 'sesamo nero' e 'semi di sesamo neri' sono espressioni equivalenti usate indistintamente.

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