Tarta de zanahoria con naranja
@pinitosdecocina
¡Qué mejor que esta deliciosa receta de tarta de zanahoria con naranja para disfrutar cada día! Ahora podrás acompañar tus tardes con un té y una rica y saludable tarta.
Elaboración
Ponemos el horno a precalentar a 100º mientras preparamos la mezcla.
Trituramos los 200g de zanahoria con la piel de naranja y el aceite con la ayuda de la Thermomix.
Añadimos de uno en uno los 4 huevos mientras batimos, incorporamos a ello los 200g de azúcar.
Añadimos el resto de ingredientes: harina de trigo tamizada, levadura, harina de almendras y las especias.
Mezclamos todo y lo echamos a un molde untado con mantequilla o aceite, también puedes usar papel de hornear.
Horneamos a 180º y dejamos aproximadamente 45/50 min.
Con un glaseado de naranja cubrimos y decoramos con tiras de zanahoria.
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