Cashew-Pesto und Salat-Mix

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@nutandme_de

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Die Pesto-Sauce wurde ursprünglich von italienischen Fischern verwendet, um Lebensmittel besser haltbar zu machen, aber bald verbreitete sich das Rezept auf der ganzen Welt. Heute bringen wir es in unser Rezeptbuch, damit Sie lernen können, wie man es mit Cashewnüssen und einen Salat-Mix zubereitet, um es zu Nudeln hinzuzufügen. Sie müssen sich keine Sorgen mehr um den Kauf machen!

Elaboration

Cashewnüsse und Basilikum im Mörser zerkleinern. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, die Cashewnüsse zu zerkleinern, können Sie sie vorher etwas zermalmen, so wird es Ihnen leichter fallen, einen gleichmässigen Masse herzustellen.

Geriebenen Parmesankäse, ein halbes Glas Olivenöl, Salz und 1/4 Glas abgekochtes Wasser der passierten Nudeln zur Masse geben.

Wir zerkleinern alles weiter, bis wir eine homogene Sauce erhalten.

Sobald wir unsere Nudeln gekocht und passiert haben, legen wir sie in einen tiefen Teller und fügen die Sauce hinzu.

Zur Dekoration verwenden wir unsere Salatmischung, die eine ideale Komponente in Bezug auf Geschmack und Ästhetik darstellt.

Zutaten für...

2 portionen 4 portionen

90 g

Parmesankäse

2

Knoblauchzehen

20

Blätter frischer Basilikum

12

Cashewnüsse

Olivenöl

Salz

Mix gourmet salat nut&me

Nährwertangaben

100 g

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