Gomme xanthane 200 g
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Épaississant et stabilisant naturel, format pratique de 200 g.
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Détails
La gomme xanthane nut&me est un additif naturel idéal pour améliorer la texture des pâtes, crèmes et sauces, particulièrement utile dans les recettes sans gluten. Ce format de 200 g est idéal pour un usage domestique. Son goût neutre le rend polyvalent pour les plats sucrés comme salés.
- Céto
- Végétarien
- Faible en glucides
- Sans additifs
Conditions de conservation
Conserver dans un endroit sec et hermétiquement fermé.
Utilisation recommandée
Utiliser comme épaississant ou gélifiant. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.
Questions fréquentes
A quoi ça sert ?
Pour épaissir, émulsionner ou donner de la cohésion aux masses et aux mélanges.
Est-ce que cela change le goût des recettes ?
Non, il est neutre en goût et en couleur.
Est-ce la même chose que la gomme de guar ?
Non, ils sont similaires, mais pas identiques.
Est-ce que ça expire rapidement ?
Non, bien conservé, il dure plusieurs mois.
Un producto nutritivo y delicioso
Zutaten: gomme xanthane
Allergene: Sans allergène.
0.00g
Protéines80.00g
Glucides0.08g
Fibres| Valeur nutritionnelle | pour 100g |
|---|---|
| Énergie | 1337KJ / 320Kcal |
| Lipides | 0.00g |
| Saturées | 0.00g |
| Glucides | 80.00g |
| Sucre | 0.00g |
| Fibres | 0.08g |
| Protéines | 0.00g |
| Sel | 2.150g |
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