Découvrez les fruits séchés de nut&me
Vous souhaitez acheter des fruits séchés en ligne pour les déguster comme snack, les ajouter à vos petits-déjeuners ou les utiliser en pâtisserie ? Chez nut&me, vous pouvez découvrir différentes façons de profiter des fruits dans des formats pratiques à garder dans votre placard.
Dans cette catégorie, vous trouverez des chips de fruits, des fruits déshydratés, des fruits lyophilisés et différents produits de notre sélection Noix de coco.
Vous pouvez choisir de la mangue et des baies de goji déshydratées, des fruits lyophilisés comme la fraise, la framboise, les myrtilles et la banane, des chips croquantes de banane et de noix de coco ou différents ingrédients élaborés à partir de noix de coco.
Chaque format possède des caractéristiques, textures et utilisations différentes. Vous pouvez ainsi choisir selon que vous recherchez un snack prêt à consommer, un topping pour le yaourt et le granola ou un ingrédient pour cuisiner et préparer des desserts.
Fruits séchés et fruits à coque : ce n'est pas la même chose
Même si les noms peuvent sembler proches, chez nut&me, Fruits séchés et Fruits à coque sont deux catégories commerciales différentes.
Dans Fruits à coque, vous trouverez des familles comme l'amande, la noix de cajou, la pistache, la noix ou la noix de pécan. Dans Fruits séchés, nous regroupons principalement les fruits déshydratés, les fruits lyophilisés, les chips de fruits et différents formats liés à la noix de coco.
Cette différence est importante lorsque vous recherchez un produit précis : pour des amandes ou des pistaches, consultez Fruits à coque, tandis que pour de la mangue déshydratée, des fraises lyophilisées ou des chips de fruits, explorez cette catégorie.
Fruits déshydratés : saveur concentrée et texture moelleuse
Les fruits déshydratés perdent une grande partie de leur teneur en eau pendant le séchage, ce qui donne un format plus compact, facile à conserver et à transporter.
Lorsque l'eau est en partie éliminée, la saveur naturelle du fruit se concentre, tout comme les sucres naturellement présents.
Chez nut&me, vous pouvez actuellement trouver des produits comme la mangue déshydratée en lamelles et les baies de goji déshydratées.
Vous pouvez les déguster directement ou les ajouter aux yaourts, mueslis, smoothies, salades et différentes recettes.
Mangue déshydratée 100 % fruit
Notre mangue déshydratée en lamelles de 1 kg est élaborée avec 100 % de mangue, sans sucres ajoutés.
Pendant la déshydratation, une grande partie de l'eau du fruit est éliminée, ce qui donne des lamelles à la texture moelleuse et à la saveur concentrée.
Vous pouvez la déguster directement, la couper en morceaux plus petits pour l'ajouter à un yaourt ou un muesli ou l'utiliser comme ingrédient dans différents snacks et recettes.
La référence actuelle est également identifiée comme sans gluten, vegan, sans lactose, sans conservateurs et sans additifs.
Baies de goji déshydratées
Les baies de goji déshydratées de 1 kg contiennent un seul ingrédient : 100 % de baies de goji.
Elles se caractérisent par une texture moelleuse et une saveur légèrement acidulée, différente du profil plus sucré de fruits comme la mangue.
Vous pouvez les déguster directement comme snack ou les ajouter à des mueslis, yaourts, smoothies, salades et recettes de pâtisserie.
La fiche actuelle indique qu'elles ne contiennent ni sucres ajoutés ni additifs et qu'elles sont source de fibres et de protéines.
Fruits lyophilisés : légers et croquants
Si vous recherchez une texture plus légère et croquante, explorez notre catégorie de fruits lyophilisés.
Vous pouvez actuellement trouver des fraises, framboises, myrtilles et bananes lyophilisées, chacune avec sa propre saveur et son propre format.
Vous pouvez les déguster directement ou les utiliser sur un yaourt, un porridge, du granola et des bowls, les ajouter à des recettes de pâtisserie ou les incorporer à des boissons et d'autres préparations.
La texture croquante des fruits lyophilisés les distingue clairement de la texture plus moelleuse que présentent généralement les fruits déshydratés.
Fruits déshydratés ou lyophilisés : quelle différence ?
Même si les deux procédés réduisent la teneur en eau du fruit, le résultat final n'est pas identique.
Les fruits déshydratés présentent généralement une texture plus souple et moelleuse, comme nos lamelles de mangue et nos baies de goji.
Les fruits lyophilisés se distinguent par une texture beaucoup plus légère et croquante, comme les références actuelles de fraise, framboise, myrtille et banane.
Le choix dépend du résultat recherché : un fruit moelleux à déguster comme snack ou un format croquant pour les bowls, toppings et pâtisseries.
Fraise lyophilisée 100 % fruit
Notre fraise lyophilisée de 350 g est élaborée exclusivement avec 100 % de fraise.
Sa texture croquante permet de la déguster directement ou de l'ajouter facilement aux yaourts, bowls, granolas et desserts.
Vous pouvez également l'utiliser en pâtisserie pour apporter une saveur de fraise sans incorporer de fruit frais sous la même forme.
La référence actuelle est identifiée comme vegan, sans gluten, sans lactose, source de fibres, sans conservateurs et sans additifs.
Framboise lyophilisée pour les bowls et la pâtisserie
La framboise lyophilisée de 350 g est élaborée avec 100 % de fruit et offre une texture légère et croquante.
Vous pouvez l'ajouter aux yaourts, bowls, granolas et boissons ou l'utiliser pour décorer des tartes, gâteaux, chocolats et autres préparations.
Comme elle est prête à l'emploi, vous n'avez pas besoin de couper ou de préparer le fruit avant de l'utiliser comme topping.
Myrtilles lyophilisées
Les myrtilles lyophilisées de 350 g sont élaborées avec 100 % de myrtilles.
Vous pouvez les déguster directement ou les ajouter aux yaourts, bowls, porridges, granolas, recettes de pâtisserie et boissons.
Leur format croquant permet aussi de les utiliser comme topping lorsque vous souhaitez ajouter de petits morceaux de fruit à une préparation.
Banane lyophilisée en lamelles
Notre banane lyophilisée de 500 g contient 100 % de banane et se présente en lamelles légères et croquantes.
Vous pouvez la déguster directement comme snack ou l'ajouter aux yaourts, bowls, porridges, granolas, smoothies et recettes sucrées.
Si vous aimez la banane mais recherchez une texture différente, cette référence offre une alternative totalement différente aux chips de banane.
Chips de fruits : des options croquantes à grignoter
Dans Chips de fruits, vous trouverez des formats spécialement pensés pour ceux qui recherchent une texture croquante.
Actuellement, cette sous-catégorie comprend des chips de banane et des chips de coco naturelles.
Il est important de vérifier chaque référence séparément, car toutes les chips ne sont pas élaborées selon le même procédé : les chips de banane actuelles sont frites dans de l'huile de coco, tandis que les chips de coco naturelles sont déshydratées et non frites.
Chips de banane croquantes
Les chips de banane de 1 kg offrent une texture croquante et sont pensées pour être dégustées directement comme snack.
La fiche actuelle précise que les lamelles de banane sont frites dans de l'huile de coco. Elles ne doivent donc pas être confondues avec la banane lyophilisée.
Vous pouvez les déguster directement, les incorporer à des mélanges ou les utiliser comme topping croquant dans différentes préparations.
Chips de banane ou banane lyophilisée : que choisir ?
Même si les deux produits sont issus de la banane, ils sont différents.
La banane lyophilisée actuelle contient 100 % de banane et présente une texture légère et croquante obtenue par lyophilisation.
Les chips de banane actuelles, en revanche, sont frites dans de l'huile de coco et présentent une texture et une formulation différentes.
Consultez toujours les ingrédients de chaque référence et choisissez selon le type de snack ou de recette que vous souhaitez préparer.
Chips de coco naturelles 100 %
Les chips de coco naturelles de 500 g sont élaborées avec 100 % de noix de coco.
Il s'agit de fines lamelles de noix de coco séchées jusqu'à obtenir une texture croquante et, contrairement aux chips de banane actuelles, elles ne sont pas frites.
Vous pouvez les déguster directement, les incorporer aux granolas et yaourts ou les utiliser comme topping sur les bowls, salades, gâteaux et autres recettes.
La référence actuelle est identifiée comme sans gluten, keto et vegan et sa fiche indique qu'elle ne contient ni sucres ajoutés ni additifs.
Découvrez la sélection de noix de coco de nut&me
La Noix de coco possède sa propre sous-catégorie commerciale au sein de Fruits séchés et regroupe actuellement différentes façons d'utiliser cet ingrédient.
Vous pouvez trouver des chips de coco, de la noix de coco râpée, de la farine de coco, de l'huile de coco vierge et du sucre de fleur de coco.
Tous ces produits ne sont ni équivalents ni de même composition. Chacun répond à une utilisation différente : snack, topping, pâtisserie, cuisine ou édulcorant.
Noix de coco râpée pour les petits-déjeuners et la pâtisserie
Notre noix de coco râpée de 1 kg est élaborée avec 100 % de noix de coco déshydratée et râpée.
Sa texture fine permet de la saupoudrer directement sur les yaourts, fruits, smoothie bowls et boissons mixées ou de l'incorporer aux gâteaux, biscuits, barres, granolas et panures.
La référence actuelle provient du Sri Lanka et ne contient pas de sucre ajouté.
Farine de coco pour les pâtes et les recettes
Dans cette même famille, vous pouvez trouver notre farine de coco de 2 kg, élaborée exclusivement à partir de pulpe blanche de noix de coco.
Elle est conçue pour les pains, gâteaux, pancakes, biscuits, smoothies et autres recettes sucrées ou salées et présente une forte capacité d'absorption des liquides.
Si vous recherchez spécifiquement ce type de produit, vous pouvez également visiter notre catégorie Farine de coco, au sein de la famille commerciale Farines.
Huile de coco vierge pour cuisiner et pâtisser
L'huile de coco vierge de 950 ml est élaborée exclusivement avec 100 % de pulpe blanche de noix de coco.
Vous pouvez l'utiliser pour cuisiner, faire revenir, pâtisser, préparer du granola, des desserts, cafés et smoothies ou apporter sa saveur caractéristique à différentes recettes.
Sa texture peut passer de solide à liquide selon la température ambiante, un changement naturel que la fiche du produit considère comme normal.
Sucre de coco ou sucre de fleur de coco
Vous pouvez également trouver du sucre de coco de 2 kg, également appelé sucre de fleur de coco.
Il est obtenu à partir de la sève de la fleur du cocotier et présente une saveur aux notes douces de caramel.
Vous pouvez l'utiliser pour sucrer cafés, thés, yaourts et smoothies ou l'incorporer aux gâteaux, biscuits, pancakes, granolas, sauces et autres recettes.
Même s'il apparaît dans la famille commerciale Noix de coco, il s'agit d'un édulcorant et il ne doit pas être confondu avec les fruits déshydratés ou lyophilisés.
Fruits séchés pour les petits-déjeuners
Les fruits séchés sont particulièrement faciles à intégrer aux yaourts, porridges, mueslis et bowls.
Ajoutez de la mangue déshydratée coupée en morceaux, quelques baies de goji ou des fruits lyophilisés pour associer différentes textures.
Vous pouvez également utiliser de la noix de coco râpée ou des chips de coco comme topping et associer le tout à des graines, des fruits à coque ou l'une de nos crèmes.
Fruits séchés pour le granola et le muesli
Les granolas et mueslis permettent de combiner facilement différentes références de cette catégorie.
Vous pouvez ajouter des baies de goji, de la mangue déshydratée, des fruits lyophilisés, des chips de coco et de la noix de coco râpée avec de l'avoine, des graines et des fruits à coque.
Si vous préparez un granola au four, adaptez le moment auquel vous ajoutez chaque fruit à la recette pour obtenir la texture souhaitée.
Fruits séchés pour la pâtisserie
Les fruits déshydratés et lyophilisés offrent également de nombreuses possibilités pour les gâteaux, biscuits, tartes et autres desserts.
Vous pouvez couper de la mangue déshydratée, ajouter des fruits lyophilisés à une pâte ou utiliser des fraises et framboises croquantes comme décoration.
La noix de coco râpée et les chips de coco permettent d'ajouter une autre saveur et texture, tandis que la farine de coco peut être utilisée directement comme ingrédient de certaines pâtes.
Explorez également nos Farines si vous recherchez davantage d'ingrédients pour la pâtisserie.
Fruits lyophilisés pour décorer les tartes et le chocolat
La texture et la couleur des fruits lyophilisés les rendent particulièrement pratiques pour terminer les desserts.
Vous pouvez utiliser des fraises, framboises ou myrtilles sur des tartes, cupcakes, yaourts et chocolats ou casser les morceaux en fragments plus petits pour les répartir sur toute la surface.
Vous pouvez également associer différents fruits pour obtenir plusieurs saveurs et textures dans une même préparation.
Fruits séchés comme snack
De nombreuses références de cette catégorie peuvent être dégustées directement sans cuisson.
Choisissez de la mangue déshydratée si vous préférez une texture moelleuse, des fruits lyophilisés pour une expérience plus légère et croquante ou des chips de fruits lorsque vous recherchez un autre type de snack.
Vous pouvez également associer plusieurs références à des amandes, noix de cajou ou noix pour créer vos propres mélanges.
Fruits sans sucres ajoutés : qu'est-ce que cela signifie ?
Plusieurs références actuelles de fruits déshydratés et lyophilisés ne contiennent pas de sucres ajoutés.
Cela ne signifie pas que le fruit ne contient pas de sucre. Les fruits contiennent naturellement des sucres et, lorsqu'une grande partie de l'eau est éliminée, ceux-ci peuvent être plus concentrés pour 100 g de produit.
Par exemple, la mangue déshydratée et les baies de goji actuelles ne contiennent pas de sucres ajoutés mais contiennent les sucres naturellement présents dans le fruit.
Si vous recherchez spécifiquement des produits présentant cette caractéristique, consultez Sans sucres ajoutés.
Fruits séchés vegan et sans gluten
De nombreuses références de fruits actuellement vérifiées sont identifiées comme vegan et sans gluten.
C'est le cas, par exemple, de la mangue déshydratée, des baies de goji et des références actuelles de fruits lyophilisés.
N'appliquez pas automatiquement ces caractéristiques à tous les produits de Fruits séchés, notamment parce que la collection regroupe également différents produits dérivés de la noix de coco avec leurs propres formulations et utilisations.
Consultez toujours la fiche et l'étiquetage de la référence concernée.
Fruits séchés source de fibres
Différents produits de cette famille apparaissent actuellement dans la sélection Source de fibres.
Parmi eux figurent les baies de goji et différents fruits lyophilisés, ainsi que certains formats à base de noix de coco.
Comme la teneur en fibres varie fortement d'un fruit et d'un format à l'autre, vérifiez toujours les informations nutritionnelles individuelles plutôt que d'appliquer une même valeur à toute la catégorie.
Comment choisir entre fruits déshydratés, lyophilisés et chips
Si vous recherchez une texture moelleuse et une saveur concentrée, commencez par la mangue ou les baies de goji déshydratées.
Si vous préférez une texture légère et croquante pour les bowls, yaourts et pâtisseries, essayez les références de fruits lyophilisés.
Si vous souhaitez un snack clairement croquant, consultez Chips de fruits et comparez les chips de banane avec les chips de coco naturelles.
Pensez à vérifier le procédé de fabrication : toutes les chips ne sont pas simplement des fruits séchés et certaines peuvent contenir d'autres ingrédients.
Grands formats de fruits séchés
Dans Fruits séchés, vous pouvez trouver plusieurs références en grands formats, notamment des produits de 1 kg et d'autres tailles adaptées à une consommation fréquente.
La mangue et les baies de goji actuelles sont proposées au format 1 kg, tout comme les chips de banane et la noix de coco râpée.
Les fruits lyophilisés sont actuellement commercialisés dans d'autres formats, comme 350 g pour la fraise, la framboise et les myrtilles et 500 g pour la banane.
Vous pouvez également visiter Achat en grande quantité si vous recherchez des produits en grands formats.
Comment conserver les fruits déshydratés et lyophilisés
Suivez toujours les instructions de conservation indiquées sur la fiche et l'emballage de chaque produit.
Les références actuelles recommandent généralement une conservation dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et avec l'emballage correctement fermé.
Pour les fruits lyophilisés, il est particulièrement important de protéger le produit de l'humidité afin de mieux préserver sa texture croquante.
Découvrez les quatre sous-catégories de Fruits séchés
Si vous savez déjà quel type de produit vous recherchez, vous pouvez accéder directement à chacune des quatre sous-catégories commerciales.
Visitez Chips de fruits pour trouver des snacks croquants, Fruits déshydratés pour des options comme la mangue et le goji ou Fruits lyophilisés pour découvrir la fraise, la framboise, les myrtilles et la banane.
Vous pouvez également accéder à Noix de coco pour explorer les chips, la noix de coco râpée, la farine, l'huile et le sucre de fleur de coco.
Achetez des fruits séchés en ligne chez nut&me
Dans la boutique en ligne nut&me, vous pouvez acheter des fruits séchés en ligne et choisir différents formats selon que vous souhaitez les déguster comme snack, topping ou ingrédient.
Découvrez des fruits déshydratés, des fruits lyophilisés, des chips de fruits et différentes options à base de noix de coco pour les petits-déjeuners, granolas, bowls, pâtisseries et la cuisine.
Consultez toujours la fiche individuelle avant votre achat afin de vérifier les ingrédients, caractéristiques, allergènes, format et disponibilité actualisée.
Questions fréquentes sur les fruits séchés
Quels produits puis-je trouver dans Fruits séchés ?
Vous pouvez actuellement trouver des fruits déshydratés, des fruits lyophilisés, des chips de fruits et différents produits à base de noix de coco. La sélection peut évoluer avec le temps.
Quelle est la différence entre fruits séchés et fruits à coque ?
Ce sont deux catégories commerciales différentes. Fruits à coque comprend les amandes, pistaches, noix de cajou, noix et autres variétés, tandis que Fruits séchés regroupe les fruits déshydratés, lyophilisés, les chips et la famille Noix de coco.
Quels fruits déshydratés puis-je acheter chez nut&me ?
Parmi les références actuelles, vous pouvez trouver de la mangue déshydratée en lamelles et des baies de goji déshydratées, ainsi que certains formats de noix de coco également inclus commercialement dans cette sous-catégorie.
Quels fruits lyophilisés trouve-t-on chez nut&me ?
Vous pouvez actuellement trouver des fraises, framboises et myrtilles lyophilisées au format 350 g ainsi que de la banane lyophilisée au format 500 g.
Quelle est la différence entre fruits déshydratés et lyophilisés ?
Les deux ont perdu une grande partie de leur teneur en eau, mais la texture finale diffère. Les fruits déshydratés sont généralement plus moelleux, tandis que les références lyophilisées actuelles sont légères et croquantes.
Les fruits déshydratés contiennent-ils des sucres ajoutés ?
Cela dépend de la référence. La mangue et les baies de goji actuelles de nut&me ne contiennent pas de sucres ajoutés, même si elles contiennent les sucres naturellement présents dans le fruit.
Les fruits lyophilisés contiennent-ils des sucres ajoutés ?
Les références actuellement vérifiées sont élaborées avec 100 % de fruit et ne contiennent pas de sucres ajoutés. Rappelez-vous que les fruits contiennent naturellement des sucres.
Les chips de banane sont-elles déshydratées ?
La référence actuelle de chips de banane est frite dans de l'huile de coco. Elle ne doit donc pas être confondue avec la banane lyophilisée ni avec un fruit simplement déshydraté.
Les chips de coco sont-elles frites ?
Non. Les chips de coco naturelles actuelles sont des lamelles de noix de coco déshydratées et la fiche précise qu'elles ne sont pas frites.
Puis-je utiliser des fruits séchés dans le yaourt et le granola ?
Oui. Mangue, goji, fruits lyophilisés, chips de coco et noix de coco râpée font partie des options que vous pouvez ajouter aux yaourts, granolas, mueslis et bowls.
Puis-je utiliser des fruits lyophilisés en pâtisserie ?
Oui. Vous pouvez les incorporer à différentes recettes ou les utiliser comme topping et décoration sur des tartes, gâteaux, yaourts, chocolats et autres desserts.
Existe-t-il des fruits séchés sans gluten ?
Oui. Plusieurs références actuelles, comme la mangue, le goji et les fruits lyophilisés vérifiés, sont identifiées comme sans gluten. Consultez toujours la fiche et l'étiquetage du produit concerné.
Existe-t-il des fruits séchés vegan ?
Oui. De nombreuses références actuelles sont identifiées comme vegan, notamment la mangue, le goji et les fruits lyophilisés vérifiés. Vérifiez toujours le produit concerné.
Quels produits à base de noix de coco puis-je trouver ?
Actuellement, la catégorie Noix de coco comprend des chips de coco naturelles, de la noix de coco râpée, de la farine de coco, de l'huile de coco vierge et du sucre de fleur de coco.
Comment conserver les fruits séchés ?
Suivez toujours les instructions du produit concerné. De manière générale, les références actuelles recommandent une conservation dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et avec l'emballage bien fermé.
Puis-je acheter des fruits séchés en ligne chez nut&me ?
Oui. Vous pouvez explorer les différentes sous-catégories, consulter la fiche de chaque référence et effectuer votre achat directement dans la boutique en ligne nut&me lorsque le produit est disponible.
