Peut-on le manger tel quel ?
Oui, même s'il est conseillé de l'hydrater.
Peut-on l'utiliser pour faire de l'horchata ?
Oui, c'est sa principale utilisation traditionnelle.
Est-ce qu'il y a du sucre ?
Non, uniquement des sucres naturellement présents.
Est-ce que ça contient du gluten ?
Non, il est naturellement sans gluten.
