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Cheesecake noix de coco & framboises

Cheesecake noix de coco & framboises

@cookbyloulou

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Envie d’un cheescake hyper frais, proteiné et sain pour le petit déjeuner ? 😏 Avec ce cheescake à la noix de coco de @cookbyloulou à moins de 300kcal le tout (avec toppings), vous régalerez vos papilles.

Élaboration

Mélangez le skyr avec la maïzena, la coco râpée et l’arôme.

Montez le blanc en neige et incorporez le délicatement à l’aide d’une maryse au mélange.

Enfournez 45min à 160 degrés et laissez le au frigo toute la nuit.

Le lendemain, démoulez et ajoutez les toppings de votre choix (ici framboises décongelées au micro-ondes pour en faire de la confiture + purée de noisettes).

Ingrédients pour...

2 portions 4 portions

1

blanc d'oeuf

250 gr

de skyr

10 gr

de maïzena

5 gr

de noix de coco râpée

30 gr

de framboises surgelées

8 gr

de purée de noisettes

2 cc

d'arôme coco

Valeurs nutritives

100 g
Valeur énergétique 300 kcal

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