Hummus de lentejas rojas y avellanas
El humus de lentejas es nutritivo, delicioso y muy fácil de hacer. ¿Te animas a prepararlo de forma casera? Es ideal como aperitivo de cualquier reunión, fiesta o comida familiar 😍🍽💚
Elaboración
En primer lugar, cuece las lentejas. Pon un poco más del doble de agua para cocerlas, unos 400 ml y una pizca de sal. En unos 15 minutos a fuego lento estarán listas.
Escúrrelas y déjalas templar un poco. Mientras, podemos exprimir el zumo de medio limón.
Para hacer este hummus puedes usar un robot de cocina, una batidora de brazo, o bien machacar con un tenedor o utilizar un mortero.
Una vez finalizado el hummus, disfrútalo con las verduras cortadas a tiras!
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