Dunkle Schokolade

Perfekt, um Ihren Gerichten eine besondere Note zu verleihen.

Kumabo ist eine Zartbitterschokolade afrikanischer Herkunft mit einem sehr intensiven Aroma, das sie zu einem idealen Begleiter für Ihre Desserts macht. Sie können sie als Topping für Frühstück und Snacks verwenden oder sie schmelzen und als Zutat für Schokoladenmousse oder Kuchen verwenden. 

*Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Falls Sie die Schokolade schmelzen möchten, um sie in einer Zubereitung zu verwenden:

Ein wenig Wasser in einem Topf erhitzen.

In einem kleineren Behälter die Schokolade in Stücke brechen.

Wenn das Wasser kocht, den Herd ausschalten und den Behälter mit der Schokolade zum Schmelzen im Wasserbad hineinstellen.

Ruhen lassen, bis die Schokolade langsam und sanft durch die Hitze geschmolzen ist. Bei Bedarf kann die Schokolade vorsichtig mit einem Küchenspatel umgerührt werden.

Die Verwendung einer Mikrowelle zum Temperieren der Schokolade wird nicht empfohlen.