Gâteau aux carottes et à l'orange

Gâteau aux carottes et à l'orange

@nutandme_fr

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Quoi de mieux que cette délicieuse recette de gâteau aux carottes et à l'orange à déguster tous les jours !

Élaboration

Préchauffez le four à 100ºC pendant que vous préparez le mélange.

Mixez les 200g de carottes avec le zeste d'orange et l'huile dans le Thermomix.

Ajoutez les 4 œufs un par un tout en battant, puis ajoutez les 200g de sucre.

Ajoutez le reste des ingrédients : farine de blé tamisée, levure chimique, farine d'amande et épices.

Mélangez le tout et le versez dans un moule beurré ou huilé, vous pouvez aussi utiliser du papier sulfurisé.

Faites cuire au four à 180ºC pendant environ 45/50 min.

Recouvrez de glaçage à l’orange et décorez avec des lamelles de carottes.

Ingrédients pour...

2 portions 4 portions

4

œufs

150 g

farine d’amandes

200 g

carottes

1

orange

150 ml

huile d’olive

1 sachet

levure

1 pincée

cannelle, noix de muscade et poivre blanc

Valeurs nutritives

100 g

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