PASSO A PASSO
1. Misture a base doce
Numa taça ou processador de alimentos, misture a pasta de tâmaras nut&me com o creme de amêndoa até obter um creme homogéneo.
2. Adicione os ingredientes secos
Junte a farinha de amêndoa nut&me e o coco ralado. Misture até obter uma massa densa e pegajosa.
3. Adicione o toque crocante
Acrescente os pedaços de noz nut&me e misture delicadamente para que fiquem bem distribuídos sem se partirem demasiado.
4. Ajuste a textura
Se a mistura estiver demasiado seca: adicione 1 colher de chá de água ou bebida vegetal. Se estiver demasiado mole: adicione um pouco mais de farinha de amêndoa.
5. Forme as bolinhas
Retire pequenas porções com as mãos e forme bolinhas do tamanho de uma dentada.
6. Leve ao frigorífico para ganharem consistência
Deixe repousar durante 30 minutos no frigorífico para que fiquem mais firmes e fáceis de manusear.
7. Opcional
- Se gosta de um sabor mais achocolatado, pode adicionar um pouco de cacau puro.
- Passe as bolinhas por coco ralado nut&me para lhes dar um acabamento diferente.