Descobre a seleção de proteína vegetal da nut&me
Procuras proteína vegetal online para preparar batidos, pequenos-almoços, pães ou receitas? Na nut&me podes descobrir diferentes produtos relacionados com o aporte de proteína e escolher o formato que melhor se adapta ao que pretendes preparar.
A coleção atual inclui pó de amendoim desengordurado, edamame torrado, uma mistura proteica para preparar pão keto e cacau com colagénio e magnésio.
São produtos com composições e funções muito diferentes: alguns podem ser adicionados a batidos e iogurtes, outros destinam-se a ser consumidos como snack e outros funcionam como ingredientes ou preparados para cozinhar.
Proteína vegetal faz parte da nossa categoria comercial de Despensa, juntamente com Preparados, Adoçantes e Espessantes.
Produtos com proteína para diferentes momentos do dia
Não existe uma única forma de incorporar produtos com proteína nas tuas receitas.
O pó de amendoim pode ser misturado em batidos, iogurtes ou massas; o edamame torrado está pronto a consumir como snack; e a mistura para pão permite preparar pães caseiros a partir de uma combinação de farinhas, sementes e outros ingredientes.
Também encontrarás cacau com colagénio e magnésio, uma referência com uma composição diferente que pode ser adicionada a bebidas, batidos e iogurtes.
Por isso, convém verificar cada ficha de produto em vez de aplicares automaticamente as mesmas características a toda a coleção.
Pó de amendoim desengordurado 1 kg
O nosso Pó de amendoim desengordurado de 1 kg é obtido a partir de amendoins torrados aos quais se extrai grande parte do óleo através de prensagem antes de serem moídos até se obter um pó fino.
Este processo permite conservar o sabor característico do amendoim torrado num formato diferente do de um creme de amendoim.
Podes adicioná-lo diretamente a batidos e iogurtes, incorporá-lo em panquecas, bolos e barras ou misturá-lo com água quando quiseres obter uma textura cremosa.
A ficha atual identifica-o como Fonte de proteína e Fonte de fibra e destaca ainda o respetivo baixo teor de gordura.
Proteína de amendoim: 52,20 g por cada 100 g
O pó de amendoim desengordurado destaca-se dentro desta coleção pelo respetivo teor de proteína.
Segundo a informação nutricional atualmente publicada, fornece 52,20 g de proteína por cada 100 g.
Fornece também 15,80 g de fibra e contém 0,55 g de gordura por cada 100 g.
Estes valores correspondem especificamente a esta referência e não devem ser transferidos para os restantes produtos de Proteína vegetal.
Como utilizar o pó de amendoim
Uma das suas vantagens é a facilidade com que pode ser incorporado em diferentes preparações.
Adiciona uma pequena quantidade a um batido de banana, cacau ou frutos vermelhos, mistura-o com iogurte ou utiliza-o como ingrediente em panquecas e bolos.
Também podes misturar gradualmente o pó com água até atingires uma consistência cremosa adaptada à utilização que lhe quiseres dar.
A própria ficha atual recomenda estas utilizações tanto para pequenos-almoços como para pastelaria.
Pó de amendoim ou creme de amendoim
Embora ambos os produtos tenham como base o amendoim, não são o mesmo ingrediente.
O pó de amendoim passa por um processo de desengorduramento através de prensagem e é posteriormente moído, pelo que se apresenta seco e fino.
Um creme 100% de frutos secos mantém, por outro lado, os óleos naturalmente presentes e apresenta diretamente uma textura cremosa.
Escolhe um ou outro consoante a textura, a composição e a receita que pretendes preparar.
Edamame torrado com elevado teor de proteína
Outra forma completamente diferente de incorporar proteína vegetal é o nosso Edamame torrado e salgado de 500 g.
Trata-se de sementes de soja torradas com um toque de sal, prontas a consumir diretamente como snack.
A referência atual apresenta um elevado teor de proteína e publica 44,10 g de proteína por cada 100 g.
Também podes utilizar o edamame como topping crocante sobre saladas, bowls e salteados.
Edamame torrado, não frito
O edamame atual da nut&me apresenta-se torrado e não frito.
Isto proporciona-lhe uma textura crocante e permite consumi-lo diretamente sem necessidade de o cozer, hidratar ou cozinhar previamente.
Além do elevado teor de proteína, a respetiva ficha publica 13 g de fibra por cada 100 g e identifica-o como Fonte de fibra.
Se procuras especificamente esta referência, também a podes encontrar em Edamame, a respetiva categoria comercial dentro de Sementes.
Proteína de amendoim ou edamame: dois formatos muito diferentes
O pó de amendoim e o edamame demonstram que os produtos com proteína vegetal não têm de se apresentar sempre como um pó para batidos.
O pó de amendoim funciona principalmente como ingrediente: podes misturá-lo, reidratá-lo ou incorporá-lo em diferentes receitas.
O edamame torrado apresenta-se em peças crocantes e destina-se sobretudo a ser consumido diretamente ou utilizado como topping.
Podes escolher um ou outro consoante procures um ingrediente em pó ou um snack pronto a comer.
Mistura proteica para pão keto 800 g
A Mistura proteica para pão keto de 800 g oferece outra forma de utilizar ingredientes vegetais dentro de uma preparação completa.
A formulação atual combina farinha de coco, farinha de amêndoa, psyllium, fermento em pó, sementes de abóbora, sal e goma xantana.
Foi concebida para preparar pão caseiro com baixo teor de hidratos de carbono e sem glúten sem teres de medir separadamente todos os ingredientes secos.
A informação nutricional atual publica 15,98 g de proteína e 27,85 g de fibra por cada 100 g.
Como preparar pão com a mistura proteica
Cada embalagem atual contém 800 g e foi concebida para preparar quatro pães utilizando 200 g de mistura em cada preparação.
A ficha apresenta uma preparação com ovo e outra sem ovo, variando a quantidade de água e os ingredientes que tens de adicionar.
Depois de amassares e formares o pão, a preparação necessita de um período de levedação antes de ir ao forno.
Consulta sempre as instruções atualizadas da ficha e da embalagem antes de começares, já que as proporções e os tempos são importantes para conseguires o resultado esperado.
Preparado proteico, farinha e espessantes: não são a mesma coisa
A mistura para pão combina vários ingredientes que também podes encontrar separadamente noutras categorias da nut&me.
Inclui farinha de amêndoa e farinha de coco, além de psyllium e goma xantana para ajudar a conseguir a estrutura da massa.
Se preferires formular a tua própria receita de raiz, explora as nossas Farinhas e Espessantes.
Se quiseres uma mistura já formulada para uma preparação específica, consulta também a coleção de Preparados.
Cacau com colagénio e magnésio 250 g
Dentro desta coleção também podes encontrar o nosso Cacau com colagénio e magnésio de 250 g.
Trata-se de uma mistura de cacau desengordurado com colagénio hidrolisado, fibra de chicória, magnésio, ferro e adoçantes.
A ficha atual apresenta-o com elevado teor de proteína, magnésio e ferro e especifica que não incorpora açúcares adicionados.
Podes dissolvê-lo em bebidas, incorporá-lo em batidos ou misturá-lo com iogurte.
Todos os produtos desta coleção são exclusivamente vegetais?
Não. É importante distinguir o nome da coleção comercial da composição concreta de cada referência.
O pó de amendoim e o edamame são produtos de origem vegetal, enquanto a mistura para pão é elaborada a partir de diferentes ingredientes como farinhas, sementes e psyllium.
O cacau com colagénio e magnésio contém, por outro lado, colagénio hidrolisado, pelo que não deve ser interpretado automaticamente como um produto exclusivamente vegetal ou vegano.
Verifica sempre a composição de cada produto se procuras especificamente uma alimentação baseada exclusivamente em ingredientes de origem vegetal.
Proteína vegetal para batidos
Os batidos são uma forma simples de utilizar produtos em pó desta coleção.
Podes incorporar pó de amendoim desengordurado juntamente com banana, cacau, fruta ou bebidas vegetais e triturar até obteres a textura que preferires.
O cacau com colagénio e magnésio também pode ser adicionado a bebidas e batidos seguindo as recomendações da respetiva ficha.
Como as composições são diferentes, verifica sempre que produto estás a utilizar antes de os combinares.
Proteína de amendoim para iogurte
O pó de amendoim mistura-se facilmente com iogurtes e outras preparações cremosas.
Podes incorporá-lo diretamente e completar o pequeno-almoço com fruta liofilizada, sementes ou frutos secos.
Também podes utilizar uma pequena quantidade para preparar um creme de amendoim reidratado e adicioná-lo como topping.
Proteína vegetal para panquecas
O pó de amendoim desengordurado também pode ser incorporado em massas de panquecas para acrescentar sabor a amendoim.
Combina-o com os ingredientes da tua receita e ajusta a quantidade de líquido até conseguires uma massa com a consistência adequada.
Depois podes completar as panquecas com fruta, frutos secos ou algum dos nossos cremes.
Proteína de amendoim para bolos e barras
A ficha atual do pó de amendoim recomenda expressamente utilizá-lo em bolos, panquecas e barras, além de batidos e iogurtes.
Podes incorporá-lo juntamente com outros ingredientes secos para obteres sabor a amendoim dentro da própria massa.
Combina-o com cacau, Chocolate keto, frutos secos ou fruta, consoante o tipo de receita que pretendas preparar.
Edamame proteico para snack e aperitivo
Se não procuras um produto em pó, o edamame oferece uma alternativa completamente diferente.
Está torrado, tem uma textura crocante e pode ser consumido diretamente, pelo que funciona como snack ou aperitivo sem necessidade de preparar qualquer receita.
Também podes combiná-lo com outras Sementes ou com frutos secos para preparares as tuas próprias misturas.
Edamame proteico para saladas e bowls
O formato torrado permite utilizar o edamame diretamente como topping.
Adiciona-o no final de uma salada, bowl de arroz ou salteado para conservar melhor a respetiva textura crocante.
Podes combiná-lo com legumes, arroz, quinoa, sésamo e diferentes temperos.
Produtos fonte de fibra
A fibra é outra característica presente em várias referências desta coleção.
O pó de amendoim desengordurado fornece atualmente 15,80 g por cada 100 g, enquanto o edamame torrado publica 13 g por cada 100 g.
A mistura para pão keto publica 27,85 g de fibra por cada 100 g e aparece identificada como Fonte de fibra.
Se procuras outras referências classificadas especificamente segundo este critério, visita Fonte de fibra.
Produtos sem açúcares adicionados
Várias referências desta coleção não incorporam açúcares adicionados.
É o caso do pó de amendoim, do edamame, da mistura para pão keto e do cacau com colagénio e magnésio segundo as respetivas fichas atuais.
Isto não significa que todos tenham zero açúcares: o pó de amendoim, o edamame e a mistura para pão contêm quantidades de açúcares naturalmente presentes nos respetivos ingredientes.
Podes consultar mais referências classificadas com esta característica em Sem açúcares adicionados.
Produtos keto dentro de Proteína vegetal
Algumas referências desta coleção aparecem atualmente identificadas como Keto.
O pó de amendoim desengordurado apresenta este atributo e a mistura para pão foi especificamente formulada como um preparado keto e com baixo teor de hidratos de carbono líquidos.
O cacau com colagénio e magnésio também apresenta atualmente o badge Keto na respetiva ficha.
Não deves transferir automaticamente este atributo para os restantes produtos da coleção: verifica sempre a classificação e a informação nutricional de cada referência.
Produtos sem glúten: verifica cada ficha
O pó de amendoim, o edamame, o cacau com colagénio e a mistura para pão keto aparecem atualmente identificados como Sem glúten nas respetivas fichas.
A mistura para pão foi ainda formulada expressamente como alternativa para preparar pão sem glúten.
Se precisares de evitar glúten por uma necessidade alimentar concreta, consulta sempre o rótulo atualizado e a informação sobre possíveis vestígios antes de consumires qualquer produto.
Proteína vegetal e produtos veganos
O nome da categoria não significa que todas as referências sejam automaticamente veganas.
O pó de amendoim e o edamame atuais aparecem identificados como Vegano.
O cacau com colagénio e magnésio contém colagénio hidrolisado e, por isso, deve ser avaliado separadamente se procuras exclusivamente produtos de origem vegetal.
Na mistura para pão keto, consulta sempre as instruções e a ficha atualizada, sobretudo consoante prepares a versão com ovo ou a versão sem ovo.
Proteína vegetal e alergénios
Os produtos desta coleção contêm ingredientes que podem ser alergénios relevantes.
O pó desengordurado contém amendoim, enquanto o edamame provém da soja.
A mistura para pão contém, entre outros ingredientes, amêndoa e sementes de abóbora.
Verifica sempre a lista completa de ingredientes, alergénios e possíveis vestígios da referência concreta antes de a consumires.
Formatos para diferentes utilizações
A coleção combina formatos muito diferentes para se adaptar a várias utilizações.
O pó de amendoim apresenta-se atualmente em 1 kg, o edamame torrado em 500 g, a mistura para pão keto em 800 g e o cacau com colagénio e magnésio em 250 g.
Se utilizas habitualmente ingredientes em formatos grandes, também podes explorar a nossa coleção de Compra em grandes formatos.
Como conservar os produtos
As condições concretas dependem de cada referência, pelo que deves seguir sempre as indicações da respetiva ficha e da embalagem.
O pó de amendoim deve ser conservado bem fechado, num local fresco e seco e protegido da luz.
O edamame deve ser mantido num local fresco e seco e com a embalagem corretamente fechada, enquanto o cacau com colagénio deve ser mantido seco e bem fechado depois de cada utilização.
A mistura para pão keto deve ser conservada num local fresco, seco e protegido da luz e, segundo a ficha atual, refrigerada depois de aberta a embalagem.
Que produto escolher?
Se procuras um ingrediente vegetal em pó com elevado teor de proteína para batidos e pastelaria, o pó de amendoim desengordurado é a referência mais direta desta coleção.
Se preferires um snack crocante pronto a consumir, podes escolher o edamame torrado.
Para preparar pão caseiro a partir de uma mistura já formulada, consulta a mistura proteica para pão keto.
E se procuras uma bebida ou preparação com cacau, colagénio, magnésio e ferro, verifica a composição específica do cacau com colagénio e magnésio.
Descobre mais produtos de Despensa
Proteína vegetal é uma das quatro subcategorias comerciais de Despensa.
Também podes explorar Preparados para misturas destinadas a receitas concretas, Adoçantes para diferentes formas de acrescentar doçura e Espessantes para ingredientes como psyllium e goma xantana.
Assim podes escolher cada produto segundo a função que deve desempenhar na tua receita.
Compra proteína vegetal online na nut&me
Na nut&me podes comprar produtos de proteína vegetal online e descobrir diferentes formatos para batidos, snacks, pequenos-almoços, pastelaria e receitas.
Encontra pó de amendoim desengordurado, edamame torrado, mistura proteica para pão keto e outras referências atualmente associadas a esta coleção.
Como a composição dos produtos é muito diferente, consulta sempre a ficha individual antes de realizares a compra para verificares ingredientes, origem das proteínas, alergénios, características nutricionais e disponibilidade atualizada.
Perguntas frequentes sobre proteína vegetal
Que produtos posso encontrar em Proteína vegetal?
Atualmente a coleção apresenta Pó de amendoim desengordurado de 1 kg, Cacau com colagénio e magnésio de 250 g, Edamame torrado e salgado de 500 g e Mistura proteica para pão keto de 800 g.
Todos os produtos de Proteína vegetal são exclusivamente vegetais?
Não. A coleção comercial inclui atualmente um cacau que contém colagénio hidrolisado. Se procuras exclusivamente ingredientes de origem vegetal, verifica sempre a composição da referência concreta.
O que é o pó de amendoim desengordurado?
É amendoim torrado ao qual se extrai grande parte do óleo por prensagem antes de ser moído até se obter um pó fino.
Quanta proteína tem o pó de amendoim?
A ficha atual publica 52,20 g de proteína por cada 100 g e identifica-o como Fonte de proteína.
O pó de amendoim tem menos gordura do que um creme de amendoim?
Sim. O produto passa por um processo de desengorduramento por prensagem e a ficha atual publica 0,55 g de gordura por cada 100 g.
Posso preparar um creme com o pó de amendoim?
Sim. Podes misturá-lo progressivamente com água até conseguires a textura desejada.
Posso utilizar pó de amendoim em pastelaria?
Sim. A ficha atual propõe utilizá-lo em bolos, panquecas e barras, além de batidos e iogurtes.
O edamame tem proteína?
Sim. O Edamame torrado e salgado atual apresenta um elevado teor de proteína e publica 44,10 g por cada 100 g.
O edamame é frito?
Não. A referência atual é torrada e não frita.
Para que serve a mistura proteica para pão keto?
É uma mistura de ingredientes secos formulada para preparar pão caseiro keto e sem glúten. A embalagem atual de 800 g permite preparar quatro pães utilizando 200 g de mistura por preparação.
O que contém a mistura para pão keto?
A fórmula atual contém farinha de coco, farinha de amêndoa, psyllium, fermento em pó, sementes de abóbora, sal e goma xantana.
O que contém o cacau com colagénio e magnésio?
A referência atual combina cacau desengordurado com colagénio hidrolisado, fibra de chicória, adoçantes, magnésio e ferro.
O cacau com colagénio é proteína vegetal?
Não deve ser considerado exclusivamente proteína vegetal, uma vez que a composição atual contém colagénio hidrolisado. A sua presença nesta coleção é uma classificação comercial que deve ser distinguida da composição do produto.
Existem produtos veganos nesta coleção?
Sim. O pó de amendoim e o edamame atuais aparecem identificados como Vegano. Verifica sempre a ficha concreta, já que nem todas as referências da coleção têm a mesma composição.
Existem produtos sem glúten?
As quatro referências atuais apresentam o atributo Sem glúten nas respetivas fichas. Se precisares de evitar glúten, verifica sempre o rótulo e os possíveis vestígios antes de as consumires.
Existem produtos keto em Proteína vegetal?
Sim. Várias referências atuais aparecem classificadas como Keto, entre elas o pó de amendoim, a mistura para pão keto e o cacau com colagénio. Verifica cada ficha individualmente.
Posso comprar proteína vegetal online na nut&me?
Sim. Podes comparar as referências atuais, verificar a origem das respetivas proteínas e os restantes ingredientes e realizar a compra na loja online da nut&me quando cada produto estiver disponível.
