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La celiaquía es una enfermedad autoinmune que daña el intestino delgado, concretamente su revestimiento, del paciente que consume productos con gluten. El intestino dañado, posteriormente, no puede absorber los nutrientes...

Las nueces de Brasil, o castañas de Brasil, ¡son uno de los frutos secos más sabrosos que hay! Puedes tomar este alimento de varias maneras: cruda, con piel, pelada o...

La propia cáscara de nuestros frutos secos y el mejor recipiente para conservarlo, pero cuando queremos adquirirlos sin esta, es importante saber dónde almacenarlos para que sigan crujientes y mantengan...

Untada en tostadas, derretida sobre diferentes frutas, en sándwiches o como topping en platos dulces y salados; la crema de cacahuete (también conocida como “mantequilla de cacahuete” derivada directamente del...

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en 2016, más de 1900 millones de adultos de 18 o más años tenían sobrepeso, de los cuales, más de 650 millones...

El consumo de las semillas, como la quinoa, se ha popularizado últimamente gracias a sus propiedades. Y es que tan solo con usarlas como topping en cualquier ensalada saludable o...