SCHRITT FÜR SCHRITT
1. Boden vorbereiten
Den Mürbeteig in eine Tarteform legen und gut an den Rändern andrücken. Den Boden mit einer Gabel einstechen, damit er beim Backen nicht zu stark aufgeht.
2. Backofen vorheizen
Den Backofen auf 180 ºC vorheizen, damit er bereit ist, während du die Füllung vorbereitest.
3. Zutaten für die Füllung vermischen
In einer Schüssel die Dattelpaste von nut&me, die Eier, die geschmolzene Butter, die Vanille und eine Prise Salz miteinander vermischen. Alles gut verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
4. Pekannüsse hinzufügen
Einen Teil der Pekannüsse von nut&me grob hacken und zur Füllung geben. Einige ganze Nusshälften beiseitelegen, um sie später auf der Tarte zu verteilen und ihr ein besonders appetitliches Aussehen zu verleihen.
5. Tarte zusammensetzen
Die Mischung auf den Boden gießen und die zuvor beiseitegelegten Pekannüsse darauf verteilen.
6. Backen
40-50 Minuten backen, bis die Ränder fest sind und die Mitte noch leicht wackelt. Genau dieser Punkt ist ideal, denn beim Abkühlen wird die Füllung noch fester.
7. Abkühlen lassen
Die Tarte aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor du sie anschneidest. Das Warten lohnt sich, damit die Füllung die perfekte Konsistenz erreicht.