Walnusstorte mit Dulce de Leche

Als Erstes pulverisieren Sie die Walnüsse und geben sie zusammen mit 75 g Kokosnusszucker in eine Schüssel.

In einer anderen Schüssel mischen Sie die restlichen 75 g Zucker mit etwas Salz, Zimt und der zuvor in der Mikrowelle geschmolzenen Butter.

Geben Sie die erste Mischung (die gemahlenen Nüsse mit dem Zucker) in die zweite Schüssel und verrühren Sie diese zu einer gleichmäßigen Masse.

Die Eier aufschlagen und über die vorherige Mischung geben. Anschließend fügen Sie nach und nach die zwei Esslöffel Hafermehl hinzu und mischen Sie alles zusammen.

Den Teig in eine gefettete Auflaufform gießen und im Ofen bei 200 Grad 30 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen.

Wenn er richtig fest geworden ist, halbieren Sie ihn, so dass eine Seite über der anderen liegt, und verteilen Sie die Dulce de Leche (Milchkaramell) Schicht in der Mitte. Danach den oberen Teil auflegen und mit Schokolade bestreichen.

Für den besonderen Touch können Sie die Ränder mit gemahlenen Walnüssen verzieren und ein paar Walnüsse darauf legen - und schon sind sie fertig!