Découvrez les fruits déshydratés de nut&me
Vous recherchez des fruits déshydratés en ligne à déguster directement, à ajouter à vos petits-déjeuners ou à utiliser dans vos recettes ? Chez nut&me, vous pouvez découvrir différents fruits et formats dont une grande partie de l'eau a été éliminée afin d'obtenir des produits faciles à conserver, transporter et utiliser.
Dans notre sélection actuelle, vous pouvez trouver de la mangue déshydratée en lamelles, des baies de goji déshydratées, de la noix de coco râpée et des chips de noix de coco nature, chacune offrant une texture et des possibilités différentes.
Vous pouvez consommer les fruits directement comme snack, les ajouter à un yaourt, du muesli ou du granola, les incorporer à des smoothies et bowls ou les utiliser en pâtisserie et dans des recettes salées.
Fruits déshydratés fait partie de notre catégorie Fruits séchés, avec Chips de fruits, Fruits lyophilisés et Noix de coco.
Qu'est-ce qu'un fruit déshydraté ?
Un fruit déshydraté est un fruit dont une grande partie de l'eau a été éliminée par un procédé de séchage.
Le résultat est un produit plus compact que le fruit frais, qui peut présenter une texture moelleuse et à mâcher, comme la mangue et les baies de goji, ou croquante dans certains formats à base de noix de coco.
Lorsque la quantité d'eau diminue, la saveur naturelle du fruit peut être perçue de manière plus concentrée. Il est également important de tenir compte du fait que les sucres naturellement présents sont davantage concentrés pour 100 g de produit que dans le fruit frais.
Il convient donc de distinguer les sucres naturellement présents des sucres ajoutés lorsque vous comparez différents produits.
Mangue déshydratée en lamelles 100 % fruit
Notre Mangue déshydratée en lamelles de 1 kg est élaborée exclusivement avec 100 % de mangue.
Elle ne contient ni sucres ajoutés, ni conservateurs, ni autres additifs. Les sucres présents dans ses informations nutritionnelles proviennent naturellement du fruit lui-même.
Pendant la déshydratation, une grande partie de l'eau de la mangue est éliminée, ce qui permet d'obtenir des lamelles compactes à la saveur intense que vous pouvez consommer sans préparation supplémentaire.
Vous pouvez la consommer directement, la couper en plus petits morceaux ou l'utiliser comme ingrédient dans vos petits-déjeuners et recettes.
Comment utiliser la mangue déshydratée ?
Les lamelles de mangue sont conçues pour être dégustées directement comme snack, mais offrent également de nombreuses possibilités en tant qu'ingrédient.
Vous pouvez les couper et les ajouter à du muesli, du yaourt et des bowls ou les incorporer à des smoothies et différentes recettes de pâtisserie.
Comme il s'agit de mangue 100 % déshydratée, certaines lamelles peuvent être légèrement collées entre elles dans l'emballage. La fiche elle-même recommande de les séparer délicatement en tirant doucement sur leurs extrémités.
Baies de goji déshydratées 100 %
Les Baies de goji déshydratées de 1 kg contiennent également un seul ingrédient : 100 % de baies de goji.
Elles ne contiennent ni sucres ajoutés ni autres additifs et présentent une texture à mâcher ainsi qu'une saveur légèrement acidulée qui les distingue des fruits déshydratés plus sucrés.
Vous pouvez les déguster directement ou les incorporer à du muesli, du yaourt, des smoothies, des salades et des recettes de pâtisserie.
La référence actuelle est également identifiée comme Source de fibres et Source de protéines.
Mangue déshydratée ou baies de goji : que choisir ?
Les deux références sont composées de 100 % de fruits déshydratés et ne contiennent pas de sucres ajoutés, mais offrent des expériences différentes.
La mangue déshydratée se présente sous forme de lamelles plus grandes et offre la saveur caractéristique de la mangue, concentrée par le procédé de séchage.
Les baies de goji sont beaucoup plus petites et présentent un profil légèrement acidulé, ce qui les rend particulièrement faciles à répartir directement dans des yaourts, mueslis et salades.
Vous pouvez choisir l'une ou l'autre selon la saveur, la texture et l'utilisation souhaitées ou associer les deux dans vos propres mélanges.
Noix de coco râpée déshydratée
Dans la collection actuelle, vous pouvez également trouver notre Noix de coco râpée de 1 kg.
Elle est élaborée avec 100 % de noix de coco déshydratée râpée, présente une texture fine et ne contient pas de sucre ajouté.
Vous pouvez la saupoudrer directement sur des yaourts, fruits, smoothies et smoothie bowls ou l'utiliser dans des gâteaux, biscuits, barres, granolas et panures.
Si vous recherchez spécifiquement différents produits à base de noix de coco, vous pouvez également les découvrir dans notre catégorie Noix de coco.
Chips de noix de coco nature : noix de coco déshydratée en lamelles
Une autre façon de profiter de la noix de coco déshydratée est de choisir nos Chips de noix de coco nature de 500 g.
Elles sont élaborées avec 100 % de noix de coco, découpée en fines lamelles puis déshydratée jusqu'à obtenir une texture croquante.
Elles ne sont pas frites, ne contiennent pas de sucres ajoutés et la fiche actuelle indique qu'elles ne contiennent pas d'additifs.
Vous pouvez les consommer directement comme snack ou les ajouter à des yaourts, granolas, bowls, salades et différentes recettes.
Noix de coco râpée ou chips de noix de coco : quelle différence ?
Les deux références sont élaborées uniquement à partir de noix de coco, mais leur format modifie complètement leur utilisation.
La noix de coco râpée possède une texture fine et est particulièrement pratique pour saupoudrer, incorporer aux pâtes, préparer des barres ou utiliser dans des panures.
Les chips de noix de coco conservent des lamelles plus grandes et une texture croquante, ce qui les rend particulièrement adaptées comme snack et topping.
Vous pouvez choisir l'une ou l'autre selon que vous souhaitez que la noix de coco soit intégrée dans la préparation ou qu'elle ait davantage de présence visuelle et de texture.
Fruits déshydratés ou fruits lyophilisés : quelle différence ?
La déshydratation et la lyophilisation sont deux procédés différents pour réduire la teneur en eau d'un aliment, et le résultat n'est pas non plus le même.
Les fruits déshydratés comme la mangue ou les baies de goji présentent généralement une texture souple et à mâcher.
Les Fruits lyophilisés de nut&me, comme la fraise, la framboise, les myrtilles ou la banane, présentent au contraire une texture beaucoup plus légère et croquante.
Vous pouvez choisir selon que vous préférez un fruit à mâcher comme snack ou une pièce croquante pour les yaourts, bowls, toppings et la pâtisserie.
Fruits déshydratés à grignoter
L'un des avantages de ces formats est qu'ils peuvent être consommés directement sans avoir à éplucher, couper ou préparer des fruits sur le moment.
Choisissez les lamelles de mangue si vous préférez des morceaux plus grands, les baies de goji si vous recherchez de petits fruits faciles à mélanger ou les chips de noix de coco si vous avez envie d'une texture croquante.
Vous pouvez également les associer à des fruits à coque pour créer vos propres mélanges.
Fruits déshydratés pour yaourt et porridge
Les fruits déshydratés sont particulièrement faciles à intégrer au petit-déjeuner, car vous pouvez les ajouter directement dans votre récipient.
Coupez quelques lamelles de mangue, ajoutez des baies de goji ou saupoudrez de la noix de coco râpée sur un yaourt, un porridge, des flocons d'avoine ou un smoothie bowl.
Pour un contraste plus croquant, utilisez des chips de noix de coco ou associez-les à l'un de nos fruits lyophilisés.
Vous pouvez également compléter votre petit-déjeuner avec des graines, des crèmes de fruits à coque et différents toppings.
Fruits déshydratés pour muesli et granola
Les mueslis et granolas permettent de combiner facilement plusieurs produits de cette catégorie.
Vous pouvez utiliser de la mangue déshydratée coupée, des baies de goji, de la noix de coco râpée ou des chips de noix de coco avec de l'avoine, des graines et des fruits à coque.
Dans un granola maison, vous pouvez également choisir à quel moment incorporer chaque ingrédient afin d'obtenir la texture finale que vous préférez.
Fruits déshydratés pour smoothies
La mangue et les baies de goji peuvent également être utilisées dans des smoothies.
Vous pouvez les incorporer avec les autres ingrédients et mixer jusqu'à obtenir la texture souhaitée.
La noix de coco râpée offre une autre possibilité lorsque vous souhaitez ajouter directement une saveur de noix de coco à la boisson ou l'utiliser ensuite comme topping.
Fruits déshydratés pour salades
Les fruits séchés ne doivent pas nécessairement se limiter aux petits-déjeuners et desserts.
Les baies de goji peuvent être ajoutées directement à une salade afin d'apporter un contraste de saveur, tandis que les chips de noix de coco peuvent être utilisées comme topping croquant.
Vous pouvez également expérimenter avec de la mangue coupée et l'associer à des légumes, des fruits à coque et différentes vinaigrettes afin de créer des contrastes sucrés et salés.
Fruits déshydratés pour la pâtisserie
Mangue, goji et noix de coco offrent également différentes possibilités en pâtisserie.
Coupez la mangue en petits morceaux et incorporez-la à des gâteaux et barres, ajoutez des baies de goji aux pâtes ou utilisez de la noix de coco râpée dans des biscuits, gâteaux et granolas.
Les chips de noix de coco fonctionnent particulièrement bien comme topping lorsque vous souhaitez conserver des morceaux visibles et une texture croquante.
Si vous avez besoin d'autres ingrédients pour préparer vos pâtes, explorez également notre sélection de Farines.
Fruits déshydratés sans sucres ajoutés
Les références actuelles de mangue, baies de goji, noix de coco râpée et chips de noix de coco vérifiées pour cette collection ne contiennent pas de sucres ajoutés.
Cela ne signifie pas qu'il s'agit de produits « sans sucre ». Les fruits et la noix de coco contiennent des sucres naturellement présents, qui apparaissent toujours dans leurs informations nutritionnelles.
Dans le cas des fruits déshydratés, le retrait d'une grande partie de l'eau rend également les sucres naturels plus concentrés pour 100 g de produit.
Si vous recherchez spécifiquement des produits classés selon cette caractéristique, consultez Sans sucres ajoutés.
Combien de sucre contiennent les fruits déshydratés ?
La quantité varie considérablement d'un fruit à l'autre. Une seule valeur ne doit donc pas être utilisée pour toute la catégorie.
Les baies de goji actuelles contiennent par exemple 45,6 g de sucres pour 100 g, tous naturellement présents dans le fruit et sans sucres ajoutés.
La mangue déshydratée contient également uniquement les sucres naturels de la mangue. Consultez toujours le tableau nutritionnel de chaque produit si vous souhaitez comparer des références.
Fruits déshydratés sans additifs ni conservateurs
La mangue et les baies de goji actuelles contiennent uniquement des fruits et aucun autre additif.
La mangue est expressément identifiée comme Sans conservateurs et Sans additifs. Les baies de goji ne contiennent pas non plus d'autres additifs selon leur fiche.
La noix de coco râpée et les chips de noix de coco vérifiées sont également élaborées uniquement avec de la noix de coco.
Le fait qu'un produit comporte un seul ingrédient et qu'il soit commercialement classé Sans additifs sont des notions liées pour ces références, mais ne doivent pas être considérées comme équivalentes de manière générale.
Fruits déshydratés vegan et sans gluten
La mangue et les baies de goji actuelles sont identifiées comme Vegan et Sans gluten.
Elles sont également identifiées comme Sans lactose sur leurs fiches respectives.
La noix de coco râpée et les chips de noix de coco actuelles sont également identifiées comme Vegan et Sans gluten.
Si l'un de ces attributs est important pour vous, consultez toujours l'étiquetage et la fiche actualisée de la référence concernée avant de la consommer.
Baies de goji source de fibres et de protéines
Les baies de goji déshydratées actuelles se distinguent dans cette collection car elles sont identifiées comme Source de fibres et Source de protéines.
Leurs informations nutritionnelles publiées indiquent 13 g de fibres et 14,3 g de protéines pour 100 g.
Ces valeurs ne doivent pas être appliquées à la mangue ni aux autres produits de Fruits déshydratés, car chaque aliment présente une composition nutritionnelle différente.
Les fruits déshydratés sont-ils keto ?
Vous ne devez pas considérer automatiquement comme keto tout produit inclus dans cette collection.
Par exemple, la fiche actuelle des baies de goji précise expressément qu'elles ne conviennent pas à un régime keto en raison de leur teneur en glucides.
Les chips de noix de coco et la noix de coco râpée sont actuellement identifiées comme Keto chez nut&me.
Il est donc important de vérifier chaque produit individuellement plutôt que d'appliquer une même caractéristique à toute la catégorie.
Fruits déshydratés en format de 1 kg
La mangue déshydratée, les baies de goji et la noix de coco râpée de cette collection sont actuellement proposées en format de 1 kg.
Ces formats peuvent être particulièrement pratiques si vous consommez régulièrement ces produits ou les utilisez fréquemment dans vos petits-déjeuners, granolas, préparations culinaires ou pâtisseries.
Les chips de noix de coco sont actuellement proposées en format de 500 g, offrant une autre alternative au sein de la même collection.
Si vous recherchez des produits en grands formats, consultez également notre section Achat en grande quantité.
Comment conserver les fruits déshydratés
Suivez toujours les instructions de conservation indiquées sur la fiche et l'emballage de chaque produit.
Les références actuelles recommandent une conservation dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et avec l'emballage correctement fermé après ouverture.
Pour les produits déshydratés, il est particulièrement important d'éviter l'humidité et de bien refermer le sachet après chaque utilisation.
Comment choisir vos fruits déshydratés
Si vous recherchez un snack composé de gros morceaux et à la texture à mâcher, essayez la mangue déshydratée en lamelles.
Si vous préférez de petits fruits que vous pouvez facilement ajouter au muesli, au yaourt, aux salades et aux smoothies, les baies de goji peuvent être plus pratiques.
Pour la pâtisserie et les toppings, choisissez la noix de coco râpée, tandis que les chips de noix de coco apportent une texture plus croquante aux snacks et bowls.
Et si vous recherchez un fruit léger et particulièrement croquant, comparez ces options à nos Fruits lyophilisés.
Découvrez d'autres fruits séchés de nut&me
Fruits déshydratés est l'une des quatre sous-catégories commerciales de Fruits séchés.
Vous pouvez également explorer Chips de fruits pour découvrir des snacks croquants, Fruits lyophilisés pour retrouver fraise, framboise, myrtilles et banane ou Noix de coco pour découvrir d'autres formats élaborés à partir de cet ingrédient.
Vous pouvez ainsi comparer différents procédés d'élaboration, textures et formats selon le snack ou la recette que vous souhaitez préparer.
Achetez des fruits déshydratés en ligne chez nut&me
Dans la boutique en ligne nut&me, vous pouvez acheter des fruits déshydratés en ligne et choisir différents produits pour vos snacks, petits-déjeuners et recettes.
Découvrez de la mangue déshydratée en lamelles, des baies de goji, de la noix de coco râpée et des chips de noix de coco à consommer directement ou à incorporer à des mueslis, yaourts, granolas, bowls, smoothies et recettes de pâtisserie.
Consultez toujours la fiche individuelle avant votre achat afin de vérifier les ingrédients, caractéristiques, informations nutritionnelles, allergènes, format et disponibilité actualisée.
Questions fréquentes sur les fruits déshydratés
Quels fruits déshydratés puis-je acheter chez nut&me ?
Actuellement, la collection comprend de la mangue déshydratée en lamelles, des baies de goji déshydratées, de la noix de coco râpée et des chips de noix de coco nature. La sélection peut évoluer avec le temps.
La mangue déshydratée est-elle composée de 100 % de mangue ?
Oui. La référence actuelle contient uniquement de la mangue déshydratée, sans sucres ajoutés, conservateurs ni autres additifs.
Les baies de goji sont-elles composées de 100 % de fruits ?
Oui. La référence actuelle contient uniquement des baies de goji déshydratées et ne comporte ni sucres ajoutés ni autres additifs.
Les fruits déshydratés contiennent-ils du sucre ajouté ?
Les références actuelles vérifiées de mangue et de baies de goji ne contiennent pas de sucres ajoutés. Elles contiennent les sucres naturellement présents dans le fruit lui-même.
Pourquoi les fruits déshydratés contiennent-ils autant de sucres pour 100 g ?
Lorsqu'une grande partie de l'eau est éliminée, les sucres naturellement présents sont davantage concentrés pour 100 g de produit que dans le fruit frais. Cela ne signifie pas nécessairement que du sucre a été ajouté.
Quelle différence y a-t-il entre les fruits déshydratés et lyophilisés ?
Il s'agit de procédés différents. Les fruits déshydratés comme la mangue et le goji ont généralement une texture plus souple et à mâcher, tandis que les fruits lyophilisés actuels de nut&me sont beaucoup plus légers et croquants.
La noix de coco râpée est-elle déshydratée ?
Oui. La référence actuelle est élaborée avec 100 % de noix de coco déshydratée râpée et ne contient pas de sucre ajouté.
Les chips de noix de coco sont-elles frites ?
Non. Les Chips de noix de coco nature actuelles sont des lamelles de noix de coco déshydratées et la fiche précise expressément qu'elles ne sont pas frites.
Puis-je utiliser des fruits déshydratés dans du yaourt ?
Oui. Vous pouvez ajouter de la mangue coupée, des baies de goji, de la noix de coco râpée ou des chips de noix de coco à des yaourts, porridges, mueslis et bowls.
Puis-je utiliser des fruits déshydratés en pâtisserie ?
Oui. Vous pouvez utiliser mangue, goji et noix de coco dans des gâteaux, biscuits, barres, granolas et autres desserts selon la recette.
Les fruits déshydratés sont-ils vegan ?
Les références actuelles vérifiées de mangue, goji, noix de coco râpée et chips de noix de coco sont identifiées comme Vegan. Consultez toujours la fiche actuelle du produit concerné.
Existe-t-il des fruits déshydratés sans gluten ?
Oui. Les quatre références actuelles vérifiées sont identifiées comme Sans gluten sur leurs fiches. Si cette caractéristique est importante pour vous, consultez toujours l'étiquetage actualisé.
Les baies de goji sont-elles keto ?
Non. La fiche actuelle précise expressément qu'elles ne conviennent pas à un régime keto en raison de leur teneur en glucides.
Existe-t-il des fruits déshydratés en format de 1 kg ?
Oui. Actuellement, la mangue déshydratée, les baies de goji et la noix de coco râpée de cette collection sont proposées en format de 1 kg.
Comment conserver les fruits déshydratés ?
Les références actuelles recommandent une conservation dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et avec l'emballage correctement fermé une fois ouvert.
Puis-je acheter des fruits déshydratés en ligne chez nut&me ?
Oui. Vous pouvez consulter les différentes références, vérifier leur composition et leur format et effectuer votre achat directement dans la boutique en ligne nut&me lorsque le produit est disponible.
