Bolas de amêndoa e chocolate

@nutandme_de

Estas bolas recheadas de amêndoa e chocolate são uma boa alternativa aos doces com açúcar refinado. E eles estão lambendo o dedo bom!

Elaboração

Coloque a farinha de amêndoa, a aveia, a proteína, o cacau e o fermento numa tigela e misture bem.

Em outra tigela colocamos 1 ovo, 2 claras de ovo e o óleo e a bebida de amêndoas e misturamos.

Estamos despejando o conteúdo da primeira tigela na segunda sem parar de mexer até obter uma massa manejável com as mãos. Amasse até que a mistura esteja bem integrada.

Quando tivermos tudo misturado, deixe descansar na geladeira e faça o recheio.

Em uma tigela, coloque um pouco de bebida de amêndoa com o chocolate e leve ao micro-ondas até derreter. Incorporamos a proteína e garantimos que haja uma massa densa.

Fazemos bolinhas com as mãos, colocamos um pouco de recheio e enrolamos em um prato com os grânulos de amêndoa.

Coloque-os em papel manteiga no tabuleiro do forno.

Colocamos no forno por cerca de 15 minutos a 180°C e pronto!