¿Sabías que puedes llevar tus platos favoritos a un nuevo nivel de sabor y nutrición utilizando cacahuete en polvo desgrasado? Este ingrediente, que se obtiene de cacahuetes naturales después de extraerles el aceite y molerlos, es una verdadera joya culinaria. En este artículo, te revelaremos 7 recetas sorprendentes y deliciosas que harán que te enamores aún más de tus platos preferidos. Pero antes, ¿quieres conocer un secreto para darle un toque especial a tus comidas? ¡Sigue leyendo para descubrirlo!

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1. Batido de proteínas con cacahuete en polvo desgrasado y plátano

Transforma tu batido de proteínas añadiendo cacahuete en polvo desgrasado. Esta receta te ayudará a obtener una dosis extra de proteínas y sabor.

Ingredientes:

  • 1 plátano maduro
  • 1 taza de leche vegetal (almendras, avena, soja, etc.)
  • 2 cucharadas de cacahuete en polvo desgrasado
  • 1 cucharada de semillas de chía o lino
  • Hielo al gusto

Preparación:

  1. En una licuadora, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una textura suave y homogénea.
  2. Sirve inmediatamente y disfruta de este delicioso y nutritivo batido.

2. Galletas de avena y cacahuete en polvo desgrasado

Esta receta te permitirá disfrutar de unas deliciosas galletas de avena y cacahuete, perfectas para un desayuno o merienda saludable.

Ingredientes:

  • 1 taza de avena en copos
  • 1/2 taza de cacahuete en polvo desgrasado
  • 1/4 taza de azúcar moreno o de coco
  • 1/4 taza de aceite de coco derretido
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel de horno.
  2. En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  3. Con las manos, forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, aplastándolas ligeramente.
  4. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas. Deja enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.

3. Crema de cacahuete en polvo desgrasado y chocolate

Esta crema de cacahuete y chocolate es perfecta para untar en tostadas, galletas o como relleno en repostería.

Ingredientes:

  • 1 taza de cacahuete en polvo desgrasado
  • 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1/4 taza de jarabe de arce o miel
  • 1/4 taza de leche vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal

Preparación:

  1. En un tazón mediano, mezcla el cacahuete en polvo desgrasado y el cacao en polvo.
  2. Añade el jarabe de arce o miel, la leche vegetal, el extracto de vainilla y la sal. Mezcla bien hasta obtener una consistencia cremosa y homogénea.
  3. Guarda la crema en un frasco hermético en el refrigerador. Úsala para untar o como relleno en tus recetas favoritas.

4. Tortitas de cacahuete en polvo desgrasado y plátano

Estas tortitas son una opción saludable y deliciosa para un desayuno energético.

Ingredientes:

  • 1 taza de cacahuete en polvo desgrasado
  • 1 plátano maduro, triturado
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de leche vegetal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Aceite de coco o mantequilla para cocinar

Preparación:

  1. En un tazón grande, mezcla el cacahuete en polvo desgrasado, el plátano triturado, los huevos, la leche vegetal, la levadura en polvo y el extracto de vainilla hasta obtener una masa uniforme.
  2. Calienta un poco de aceite de coco o mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio. Vierte 1/4 de taza de la masa en la sartén y cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
  3. Voltea la tortita y cocina por el otro lado hasta que esté dorada. Repite con el resto de la masa.
  4. Sirve las tortitas con tus toppings favoritos, como frutas frescas, miel o jarabe de arce.

5. Sopa tailandesa de cacahuete en polvo desgrasado y verduras

Esta sopa exótica y deliciosa es una forma diferente de disfrutar del cacahuete en polvo desgrasado.

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite de coco o vegetal
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 1 taza de cacahuete en polvo desgrasado
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • 1 taza de leche de coco
  • 2 tazas de verduras variadas, cortadas en trozos pequeños (ej. zanahorias, pimientos, champiñones)
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • Jugo de lima y cilantro fresco para servir

Preparación:

  1. En una cacerola grande, calienta el aceite de coco o vegetal a fuego medio. Añade la cebolla, el ajo y el jengibre, y cocina hasta que estén tiernos y fragantes. 2. Agrega el cacahuete en polvo desgrasado y mezcla bien para combinar. Añade el caldo de verduras, la leche de coco, las verduras, la salsa de soja y el azúcar moreno. Remueve bien y lleva a ebullición.
  1. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20-30 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
  2. Sirve la sopa caliente, adornada con jugo de lima y cilantro fresco al gusto.

6. Hummus de cacahuete en polvo desgrasado

Este hummus con un toque de cacahuete es perfecto para acompañar con crudités, pan pita o galletas integrales.

Ingredientes:

  • 1 taza de garbanzos cocidos, escurridos y enjuagados
  • 1/4 taza de cacahuete en polvo desgrasado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En un procesador de alimentos o licuadora, combina todos los ingredientes hasta obtener una pasta suave y cremosa. Si la mezcla está muy espesa, puedes añadir un poco de agua para ajustar la consistencia.
  2. Prueba y ajusta la sal y la pimienta al gusto. Sirve el hummus con tus acompañantes favoritos.

7. Barritas energéticas de cacahuete en polvo desgrasado y frutos secos

Estas barritas energéticas son ideales para disfrutar como snack saludable en cualquier momento del día.

Ingredientes:

  • 1 taza de cacahuete en polvo desgrasado
  • 1 taza de avena en copos
  • 1/2 taza de frutos secos y semillas variadas (almendras, nueces, semillas de girasol, etc.)
  • 1/2 taza de pasas, dátiles picados o arándanos deshidratados
  • 1/4 taza de miel o jarabe de arce
  • 1/4 taza de mantequilla de cacahuete o de almendra

Preparación:

  1. En un tazón grande, mezcla el cacahuete en polvo desgrasado, la avena, los frutos secos y semillas, y los frutos deshidratados.
  2. En un tazón pequeño, mezcla la miel o jarabe de arce y la mantequilla de cacahuete o almendra hasta obtener una pasta suave. Añade esta mezcla al tazón con los ingredientes secos y mezcla bien hasta que todo esté bien combinado.
  3. Forra un molde cuadrado o rectangular con papel de horno. Extiende la mezcla en el molde, presionando firmemente para que quede compacta.
  4. Refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que esté firme. Desmolda y corta en barritas o cuadrados. Guarda las barritas energéticas en un recipiente hermético en el refrigerador.

Cacahuete en polvo desgrasado

Ahora que has descubierto estas 7 deliciosas recetas con cacahuete en polvo desgrasado, ¿cuál será la primera que probarás? No olvides que el cacahuete en polvo desgrasado es un ingrediente versátil y nutritivo que puede mejorar tanto el sabor como el valor nutricional de tus platos favoritos.

Si deseas comprar cacahuete en polvo desgrasado, puedes buscarlo en nuestra sección de harinas, frutos secos o cocina.

No esperes más para incorporar este maravilloso ingrediente en tus recetas y experimentar con los múltiples usos del cacahuete en polvo desgrasado. ¡Deja que tu creatividad culinaria fluya y sorprende a tus seres queridos con platos deliciosos y nutritivos!

Recuerda que en nut&me nos importa tu bienestar y queremos ofrecerte información valiosa para que puedas llevar una vida saludable y deliciosa. Si te ha gustado este artículo, no dudes en compartirlo con tus amigos y familiares, para que ellos también puedan disfrutar de las bondades del cacahuete en polvo desgrasado en sus recetas favoritas. ¡Hasta la próxima!