Mandel-Kokos-Creme 250g
Mandel-Kokos-Creme von nut&me mit gerösteten Mandeln (56 %), mit Dattel gesüßt. Quelle für Ballaststoffe und glutenfrei. Perfekt aufs Brot.
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Details
Die Mandel-Kokos-Creme von nut&me ist ein Brotaufstrich aus gerösteten Mandeln (56 %) und Kokos, mit cremiger Textur und der Süße von Dattelpulver.
Die Creme ist glutenfrei, eine Quelle für Ballaststoffe, eine Calciumquelle und eine Kaliumquelle.
Pro 100 g enthält die Mandel-Kokos-Creme von nut&me 16,59 g Ballaststoffe, 134 mg Calcium (17 % NRV) und 440 mg Kalium (22 % NRV). Wenn Du eine Kokos-Mandel-Creme oder einen Nussaufstrich mit tropischer Note suchst, verbindet diese Rezeptur Mandeln mit Kokos in zwei Formen: Kokosnussgetränkepulver und Kokosöl.
Welche Nährwerte hat die Mandel-Kokos-Creme von nut&me?
Die Mandel-Kokos-Creme von nut&me liefert 628 kcal pro 100 g; Fett ist der wichtigste Makronährstoff und stammt vor allem aus Mandeln und Kokos.
| Pro 100 g | Menge |
|---|---|
| Brennwert | 2595 kJ / 628 kcal |
| Fett | 53,18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19,89 g |
| Kohlenhydrate | 10,96 g |
| davon Zucker | 8,58 g |
| Ballaststoffe | 16,59 g |
| Eiweiß | 18,16 g |
| Salz | 0,173 g |
| Calcium | 134 mg (17 % NRV) |
| Kalium | 440 mg (22 % NRV) |
Mit 16,59 g Ballaststoffen pro 100 g liegt die Mandel-Kokos-Creme deutlich über dem Schwellenwert von 6 g/100 g, den die Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel für die Angabe „hoher Ballaststoffgehalt“ festlegt. Ihr Gehalt an Calcium und Kalium liegt über 15 % des Nährstoffbezugswerts pro 100 g – dem Mindestwert, den dieselbe Verordnung für die Angabe „Quelle von“ einem Mineralstoff verlangt.
Was bringt Kokos in die Mandelcreme?
Kokos gibt der Mandelcreme eine tropische Note: Das Kokosnussgetränkepulver macht 20 % der Rezeptur aus und wird durch Kokosöl ergänzt. Geröstete Mandeln bleiben die Hauptzutat, sodass der Geschmack gerösteter Nüsse im Hintergrund bleibt und Kokos ihn begleitet, ohne ihn zu überdecken.
Woher stammen die Ballaststoffe der Mandel-Kokos-Creme?
Die Ballaststoffe der Mandel-Kokos-Creme von nut&me stammen aus den Mandeln und aus der Pflanzenfaser aus Zichorie, die in der Rezeptur enthalten ist. Dieser Anteil erlaubt die Angabe „Quelle für Ballaststoffe“.
- Quelle für Ballaststoffe
- Glutenfrei
- Calciumquelle
- Kaliumquelle
Empfohlene Verwendung
Lagerbedingungen
Häufig gestellte Fragen
Die Mandel-Kokos-Creme von nut&me kombiniert 56 % geröstete Mandeln mit Kokosnussgetränkepulver, Kokosöl, Zichorienfaser und Dattelpulver, während die Mandelcreme 100 % von nut&me nur aus gerösteten Mandeln besteht. Die Kokos-Variante bedeutet einen geringeren Mandelanteil und bringt den Geschmack von Kokos und die Süße der Dattel mit; die Mandelcreme 100 % ist die Option mit nur einer Zutat.
Die Mandel-Kokos-Creme von nut&me ist mit Dattelpulver gesüßt, das in der Zutatenliste steht. Sie enthält 8,58 g Zucker pro 100 g – ein nützlicher Wert, um ihre Süße mit anderen Brotaufstrichen zu vergleichen.
Nein. Die Mandel-Kokos-Creme von nut&me ist glutenfrei und enthält keine Milch als Zutat. Laut Etikett kann sie andere Schalenfrüchte, Milch und Sulfite enthalten – wichtig, wenn Du eine Allergie hast.
Weil sich ein Teil des Fetts normalerweise an der Oberfläche absetzt. Rühr die Mandel-Kokos-Creme von nut&me mit einem Löffel um, bis die Textur wieder gleichmäßig ist. Ist sie an kalten Tagen fester, liegt das am Kokosöl, das bei niedrigen Temperaturen fest wird und bei Raumtemperatur wieder weich wird.
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