Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind laut Weltgesundheitsorganisation (WHO) die häufigste Todesursache weltweit. Diese Art von Krankheit betrifft das Herz und die Blutgefäße. Die häufigste Ursache ist die Verstopfung der Blutgefäße wegen der Bildung von Wassereinlagerungen. 

Deswegen sind ein gesunder Lebensstil und eine gesunde Ernährung wesentliche Faktoren, um Herz-Kreislauf-Erkrankungen und deren Folgen zu verhindern. Anlässlich des „Herztages“ verraten wir Ihnen, welche Grundnahrungsmittel unbedingt in Ihre Ernährung dabei sein muss.  

1- Wählen Sie gesunde Fette wie Nüsse 

Der Verbrauch von Nüssen hat eine Vielzahl von Eigenschaften und gesundheitlichen Vorteilen. Einer davon ist die Senkung des Gesamtcholesterin- und Triglycerid Spiegels, hauptsächlich aufgrund seiner Rolle als wichtigster Nährstoff. Als Folge sinkt die Wahrscheinlichkeit, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen. 

Die aktuelle Empfehlung lautet, diese Lebensmittel täglich in kleinen Portionen zu sich zu nehmen. Verschiedene Studien zeigen, dass eine Menge von 30-50 g natürlichen Nüssen pro Tag viele Vorteile für die Gesundheit hat. Das kann zum Beispiel ein Snack, für den Vormittag oder ein Dessert sein. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse oder Cashewkerne sind perfekt, um das Herz-Kreislauf-Risiko zu reduzieren. 

2- Essen Sie Vollkornprodukte und unraffinierte Produkte 

Der Verbrauch von Vollkornprodukten wie Weizen, Vollkornbrot, nudeln, Hafer und Quinoa… ist sehr wichtig und kann dabei hilfreich sein, diese Art von Krankheiten zu kontrollieren. Wenn Sie eines der genannten Produkte in ihrer weißen Version verwenden, versuchen Sie, es durch ihre integrierten Gegenstücke zu ersetzen. Die Variation an Vollkornprodukten und unraffinierten Produkten in Ihrer Ernährung ist für eine gute Herz-Kreislauf-Gesundheit unerlässlich. 

3- Nehmen Sie genügend Protein zu sich 

Die empfohlene Tagesdosis hängt von Alter und Gewicht ab. „The Centers for Disease Control and prevention“ empfiehlt jedoch, dass der Prozentsatz der täglichen Kalorien, die aus Protein stammen, zwischen 10 und 35 % liegen sollten. Wählen Sie Gerichte, die Fleisch und Gemüse und fettarme Sorten kombinieren, wie tierisches Eiweiß wie Eier, Fisch oder Fleisch oder pflanzliches Eiweiß wie Tofu, Soja oder Seitan mit Gemüse und Gemüse. Es ist immer besser, wenn diese Lebensmittel saisonal und lokal sind. Fügen Sie schließlich eine gesunde Fettquelle wie Blaufisch, natives Olivenöl, Avocado oder Nüsse dazu. 

Haferflocken zum Beispiel sind eine Proteinoption mit hoher biologischer Wertigkeit und aufgrund ihres hohen Gehalts an pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen auch ein sehr sättigendes Lebensmittel. Wenn Sie es noch nicht in Ihre Ernährung aufgenommen haben, ist es an der Zeit! 

4- Essen Sie täglich Gemüse und Obst 

Die Notwendigkeit, Obst und Gemüse in der Ernährung aufzunehmen, ist sehr wichtig. Gemüse und Obst sind Lebensmittel mit hohem Vitamin-, Mineral- und Ballaststoffgehalt. Diese sind kalorien- und fettarm, sodass wir uns schneller auffüllen und den Verzehr anderer verarbeiteter Lebensmittel mit hyperkalorischen und ungesunden Zutaten reduzieren. Die Einbeziehung von Obst und Gemüse in unsere Diät ist gut für unsere Gesundheit und es ist daher sehr wichtig, dass sie immer in unseren Gerichten enthalten sind. Es ist auch besser, wenn sie lokal und saisonal sind, da ihr Geschmack dann intensiver ist. 

Wenn Sie es nicht schon bereits einnehmen, könne Sie versuchen, ein bisschen Gemüse zum Mittag- oder zu ihre Abendessen zu nehmen, es kann sautiertes Gemüse sein, muss nicht gekocht sein. Wenn Sie es nicht gewohnt sind oder es nicht mögen, Obst zum Dessert zu verwenden, können Sie Abstatt es vormittags oder nachmittags essen. 

5- Reduzieren Sie Ihre Salzaufnahme 

Eine Salzaufnahme von weniger als 5 Gramm pro Tag bei einem Erwachsenen hilft, das Bluthochdruck und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erheblich zu senken. Tatsächlich haben die WHO und ihre Mitgliedstaaten vereinbart, den Weltsalzverbrauch bis 2025 um 30 % zu senken. 

Sie können Ihre Salzaufnahme reduzieren, indem Sie beim Kochen kein Salz hinzufügen. Begrenzen Sie Ihren Konsum von salzigen Snacks und wählen Sie natriumarme Produkte. Sie können Salz auch durch verschiedene Gewürze ersetzen, die Ihre Gerichte aufpeppen und ihren Geschmack verbessern. 

Diese fünf Empfehlungen helfen Ihnen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen und einen gesünderen und ausgewogeneren Lebensstil zu führen.