Descobre as sementes da nut&me
Procuras sementes online para adicionar aos teus pequenos-almoços, pães, saladas ou receitas? Na nut&me podes encontrar diferentes sementes e formatos para utilizar diretamente, moer, torrar ou incorporar em preparações doces e salgadas.
A nossa seleção atual inclui linhaça castanha, linhaça moída, sementes de abóbora descascadas, sésamo branco, sésamo branco torrado e edamame torrado e salgado.
Cada produto oferece utilizações diferentes: podes adicionar linhaça a pães e pequenos-almoços, utilizar sementes de abóbora como topping, preparar tahini com sésamo ou consumir diretamente o edamame torrado como snack.
Se já sabes que variedade procuras, podes aceder diretamente a Edamame, Sementes de abóbora, Linhaça ou Sésamo.
Sementes para pequenos-almoços, cozinha e pastelaria
As sementes podem ser utilizadas em muitas mais preparações do que apenas como topping.
Podes incorporá-las em iogurtes, papas e granolas, adicioná-las a massas de pão e crackers, utilizá-las sobre saladas e cremes de legumes ou incluí-las em pratos de arroz, legumes e bowls.
Algumas variedades permitem também preparações específicas: a linhaça moída pode ser misturada com água para utilização em determinadas receitas e o sésamo branco pode ser triturado para preparar tahini caseiro.
Linhaça castanha 1 kg
A nossa linhaça castanha de 1 kg tem um sabor neutro e pode ser facilmente incorporada em pequenos-almoços, pães, saladas e diferentes receitas.
A ficha atual destaca o seu teor de fibra e sugere adicioná-la a batidos, iogurtes e massas ou demolhá-la em água para preparar um substituto vegetal do ovo em determinadas preparações.
Atualmente aparece identificada como Vegano, Keto, Sem lactose, Fonte de fibra, Sem conservantes e Sem aditivos e a ficha indica ainda que não contém açúcares adicionados.
Se a linhaça faz parte habitual da tua despensa, o formato de 1 kg oferece uma quantidade pensada para múltiplas utilizações.
Linhaça inteira ou linhaça moída: qual escolher?
Dentro de Linhaça podes encontrar atualmente dois formatos: sementes de linhaça castanha inteiras e linhaça castanha já moída.
A linhaça inteira permite-te decidir em cada momento se queres utilizá-la tal como está, demolhá-la ou triturá-la antes da utilização.
A linhaça moída está pronta para adicionar diretamente a iogurtes, cereais, massas e outras preparações e apresenta uma textura muito mais fina.
A própria ficha da linhaça inteira recomenda moê-la ou demolhá-la para facilitar a utilização, enquanto no formato moído esse passo já está feito.
Linhaça moída 1 kg
A linhaça moída de 1 kg apresenta uma textura fina que permite incorporá-la diretamente em diferentes receitas.
Podes polvilhá-la sobre cereais e iogurtes, adicioná-la a bolos e bolachas ou misturá-la com água para a utilizar como “ovo vegano” em determinadas preparações.
A ficha atual destaca o seu elevado teor de fibra e identifica-a como Vegano, Keto, Sem lactose, Fonte de fibra, Sem conservantes e Sem aditivos.
Como já está moída, convém prestar especial atenção à conservação e manter a embalagem devidamente fechada após cada utilização.
Como utilizar linhaça como substituto vegetal do ovo
A linhaça moída pode ser misturada com água para obter uma preparação gelatinosa utilizada em algumas receitas como alternativa vegetal ao ovo.
A ficha atual da linhaça castanha propõe misturar uma colher de sopa de linhaça moída com três colheres de sopa de água.
Podes utilizar esta preparação em determinadas massas de bolos, bolachas e outras receitas, tendo em conta que o resultado final pode variar em relação à utilização de ovo convencional.
Sementes de abóbora descascadas 1 kg
As nossas sementes de abóbora descascadas de 1 kg contêm 100% sementes de abóbora descascadas.
Apresentam-se cruas e sem sal adicionado, pelo que podes consumi-las diretamente ou torrá-las em casa se preferires um resultado mais crocante.
Podes utilizá-las sobre saladas, bowls, iogurtes, granolas, cremes de legumes, pães e legumes assados ou incorporá-las nas tuas próprias misturas.
A ficha atual apresenta-as como Fonte de fibra e com elevado teor de proteína e confirma que são sem glúten.
Sementes de abóbora cruas ou torradas
As atuais sementes de abóbora da nut&me são comercializadas cruas e descascadas.
Isto permite utilizá-las diretamente ou decidir posteriormente se queres torrá-las durante alguns minutos numa frigideira ou no forno.
Podes torrá-las simples ou adicionar especiarias como paprika e alho em pó para criar um topping crocante para cremes, húmus, saladas e legumes.
Se procuras especificamente esta variedade, visita Sementes de abóbora.
Sementes de sésamo branco 1 kg
As nossas sementes de sésamo branco de 1 kg são elaboradas com 100% sésamo branco descascado, sem outros ingredientes.
O sésamo tem um sabor suave e uma textura fina que permite utilizá-lo em inúmeras receitas.
Podes adicioná-lo diretamente a saladas, bowls, pães, crackers, húmus, cremes, noodles e panados ou torrá-lo ligeiramente para intensificar o aroma.
A ficha atual destaca o seu elevado teor de fibra, com 14,75 g por cada 100 g, e identifica-o como Sem glúten e Vegano.
Sésamo branco para preparar tahini caseiro
Uma das utilizações mais conhecidas do sésamo branco é a preparação de tahini.
Podes triturar gradualmente as sementes até obter uma pasta cremosa e adaptar a textura de acordo com a receita que queres preparar.
A própria ficha sugere torrá-las ligeiramente antes de as triturar se quiseres intensificar o aroma.
Depois podes utilizar o tahini em húmus, molhos, temperos e diferentes receitas doces ou salgadas.
Sementes de sésamo branco torrado 1 kg
Se preferes um sabor mais intenso, podes escolher as nossas sementes de sésamo branco torrado de 1 kg.
São elaboradas exclusivamente com 100% sésamo torrado e estão prontas para consumir diretamente ou incorporar nas tuas receitas.
Podes utilizá-las em saladas, sushi, poke bowls, arroz, noodles, legumes salteados, pães, bagels, crackers, húmus, tahini, iogurtes, granolas e pastelaria.
A referência atual destaca o seu elevado teor de fibra e aparece identificada como Sem glúten, Vegano, Sem lactose, Sem açúcares adicionados, Sem conservantes e Sem aditivos.
Sésamo natural ou torrado: qual é a diferença?
As duas referências atuais são elaboradas apenas com sésamo, mas o tratamento altera o sabor e a textura.
O sésamo branco descascado apresenta um sabor mais suave e pode ser utilizado diretamente ou torrado em casa quando uma receita o exigir.
O sésamo torrado já passou por esse processo, pelo que apresenta um aroma mais intenso e está pronto para adicionar diretamente.
Explora ambas as referências dentro de Sésamo e escolhe de acordo com o resultado que queres conseguir.
Edamame torrado e salgado 500 g
O nosso Edamame torrado e salgado de 500 g oferece uma proposta diferente dos restantes produtos desta coleção.
É elaborado a partir de sementes de soja torradas com um toque de sal e apresenta uma textura crocante pensada especialmente para consumir diretamente como snack ou aperitivo.
Também podes utilizá-lo como topping sobre saladas, bowls e salteados quando quiseres acrescentar uma textura diferente.
A ficha atual identifica-o como Sem glúten, Vegano, Sem lactose, Fonte de fibra, Sem conservantes e Sem aditivos e destaca o seu elevado teor de proteína.
O edamame é frito?
Não. A ficha atual especifica que o edamame é torrado e não frito.
Isto proporciona-lhe a textura crocante e permite consumi-lo diretamente sem necessidade de o cozinhar previamente.
A atual referência de 500 g fornece 44,10 g de proteína e 13 g de fibra por cada 100 g, segundo a informação nutricional publicada.
Podes encontrá-lo especificamente dentro da nossa categoria de Edamame.
Sementes para iogurte, papas e bowls
Linhaça, sementes de abóbora e sésamo são fáceis de incorporar nos pequenos-almoços sem necessidade de preparar receitas complexas.
Adiciona linhaça moída sobre iogurte ou cereais, utiliza sementes de abóbora para obter um topping crocante ou polvilha sésamo sobre bowls doces e salgados.
Também podes combinar as sementes com frutos secos, fruta seca ou algum dos nossos cremes.
Sementes para saladas
As saladas são uma das preparações em que podes combinar várias destas referências.
Adiciona sementes de abóbora cruas ou torradas em casa, utiliza sésamo branco ou torrado como topping ou incorpora edamame quando quiseres acrescentar uma peça maior e crocante.
Também podes incluir linhaça em pequenas quantidades ou combinar as sementes com frutos secos para criar diferentes texturas.
Sementes para pães e crackers
Linhaça, sementes de abóbora e sésamo podem ser facilmente incorporados em massas de pão e crackers.
Podes misturá-los na massa ou utilizá-los sobre a superfície antes de levar ao forno para que fiquem visíveis na preparação final.
A linhaça moída pode ser integrada diretamente, enquanto as sementes de abóbora e o sésamo permitem conservar peças com maior textura.
Se procuras ingredientes para preparar as massas, consulta também as nossas Farinhas.
Sementes para granola
As sementes também podem fazer parte de uma granola caseira juntamente com aveia, frutos secos e outros ingredientes.
Podes incorporar sementes de abóbora, linhaça e sésamo e completar a mistura com amêndoas, nozes, coco ou fruta liofilizada.
Ajusta o momento de incorporação e a torra de cada semente de acordo com a textura que quiseres conseguir.
Sementes para húmus, cremes e toppings
O sésamo é especialmente conhecido pela sua relação com o tahini e o húmus, mas não é a única semente que podes utilizar como topping.
Adiciona sementes de abóbora sobre húmus ou cremes de legumes, utiliza sésamo torrado para acrescentar aroma ou incorpora edamame partido quando quiseres uma textura mais marcada.
Também podes preparar combinações com especiarias e adicioná-las imediatamente antes de servir.
Sementes fonte de fibra
Várias referências atuais desta categoria destacam-se pelo seu teor de fibra.
A linhaça inteira e moída aparecem identificadas como Fonte de fibra, as sementes de abóbora também são apresentadas como fonte de fibra e o sésamo destaca-se pelo seu elevado teor.
O edamame torrado de 500 g fornece atualmente 13 g de fibra por cada 100 g e aparece também identificado como Fonte de fibra.
Como os valores variam entre variedades, consulta sempre a informação nutricional individual de cada produto.
Sementes com proteína
A quantidade de proteína também não é igual em todas as sementes da coleção.
As atuais sementes de abóbora são apresentadas com elevado teor de proteína, enquanto o sésamo torrado é descrito como fonte de proteína.
O edamame torrado destaca-se especialmente neste aspeto: a ficha atual publica 44,10 g de proteína por cada 100 g.
Não deves aplicar este valor ao resto da categoria, uma vez que cada produto tem uma composição nutricional própria.
Sementes veganas e sem glúten: verifica cada referência
Várias referências atuais aparecem identificadas como Vegano e Sem glúten.
É o caso do edamame e das duas referências atuais de sésamo; as sementes de abóbora também são apresentadas expressamente como sem glúten.
As fichas da linhaça confirmam um produto vegano e indicam que não contém glúten, embora possa conter vestígios.
Se precisares de evitar glúten, soja, sésamo, frutos de casca rija ou outros alergénios, verifica sempre a informação e os possíveis vestígios da referência específica.
Sementes sem açúcares adicionados
Diferentes referências atuais não contêm açúcares adicionados.
É o caso da linhaça inteira e moída, do sésamo torrado e do edamame de 500 g, cujas fichas especificam esta característica.
Isto não significa necessariamente que contenham zero açúcares: podem existir pequenas quantidades naturalmente presentes no próprio ingrediente.
Se procuras especificamente produtos classificados segundo este critério, visita Sem açúcares adicionados.
Sementes keto: nem todas têm de partilhar o mesmo atributo
Não é aconselhável aplicar automaticamente o atributo Keto a toda a categoria Sementes.
As atuais referências de linhaça castanha e linhaça moída aparecem efetivamente identificadas como Keto na nut&me.
Para sementes de abóbora, sésamo ou edamame, consulta a classificação e a informação nutricional atual do produto específico antes de o associares a uma determinada alimentação.
Sementes naturais, moídas e torradas
Esta coleção reúne diferentes níveis de preparação para que possas escolher de acordo com a utilização.
As sementes de abóbora apresentam-se cruas, a linhaça está disponível inteira ou já moída, o sésamo pode ser comprado descascado ou torrado e o edamame apresenta-se torrado e salgado.
Por isso é importante verificar cada ficha: o facto de vários produtos estarem dentro da categoria Sementes não significa que tenham recebido o mesmo tratamento nem que tenham os mesmos ingredientes.
Sementes em grandes formatos
Cinco das seis referências atuais desta coleção apresentam-se em formato de 1 kg: linhaça castanha, linhaça moída, sementes de abóbora, sésamo branco e sésamo branco torrado.
O edamame torrado e salgado da coleção apresenta-se atualmente em formato de 500 g.
Estes formatos podem ser especialmente práticos se utilizares sementes com frequência nos pequenos-almoços, pães, granolas e na cozinha.
Podes descobrir mais formatos grandes em Compra em grandes formatos.
Como conservar as sementes
Segue sempre as indicações de conservação da referência específica.
De forma geral, as fichas atuais recomendam conservar as sementes num local fresco, seco e protegido da luz.
Depois de abrir a embalagem, convém mantê-la devidamente fechada, especialmente em produtos como linhaça moída e sésamo torrado.
A linhaça moída requer atenção especial porque, segundo a ficha atual, conserva-se durante menos tempo depois de triturada.
Que sementes escolher?
Se procuras uma semente de sabor neutro para pequenos-almoços, pães e massas, podes escolher linhaça inteira ou moída.
Para saladas, cremes e granolas, as sementes de abóbora oferecem peças maiores e podem ser utilizadas cruas ou torradas em casa.
Se queres preparar tahini, decorar pães ou cozinhar receitas de inspiração asiática ou do Médio Oriente, explora as duas opções de sésamo.
E se procuras um snack torrado pronto a consumir, o edamame oferece uma proposta diferente dentro desta categoria.
Descobre as categorias de Sementes
A categoria comercial Sementes está atualmente organizada em quatro famílias para te ajudar a encontrar cada produto com maior facilidade.
Visita Linhaça para encontrar sementes inteiras e moídas, Sésamo para escolher entre branco descascado e torrado, Sementes de abóbora para encontrar sementes cruas descascadas ou Edamame para descobrir o nosso snack torrado.
Também podes combinar diferentes sementes com frutos secos, fruta seca e outros ingredientes para criar as tuas próprias preparações.
Compra sementes online na nut&me
Na loja online da nut&me podes comprar sementes online para pequenos-almoços, snacks, pães, saladas, bowls e diferentes receitas.
Descobre linhaça inteira e moída, sementes de abóbora descascadas, sésamo natural e torrado e edamame crocante em diferentes formatos.
Consulta sempre a ficha individual antes da compra para verificares ingredientes, alergénios, características nutricionais, formato e disponibilidade atualizada.
Perguntas frequentes sobre sementes
Que sementes posso encontrar na nut&me?
Atualmente podes encontrar linhaça castanha inteira, linhaça moída, sementes de abóbora descascadas, sésamo branco descascado, sésamo branco torrado e edamame torrado e salgado.
Qual é a diferença entre linhaça inteira e moída?
A linhaça inteira mantém a semente completa e podes moê-la ou demolhá-la antes da utilização. A linhaça moída já se apresenta triturada e está pronta para incorporar diretamente em diferentes receitas.
É possível utilizar linhaça como substituto do ovo?
Sim. A ficha atual sugere misturar uma colher de sopa de linhaça moída com três colheres de sopa de água para utilizar a preparação em determinadas receitas.
As sementes de abóbora são cruas?
Sim. A referência atual apresenta-se crua, descascada e sem sal adicionado. Podes consumi-la diretamente ou torrá-la em casa.
As sementes de abóbora são 100% sementes de abóbora?
Sim. A referência atual contém apenas sementes de abóbora descascadas.
Sésamo e ajonjolí são a mesma coisa?
Sim. Ajonjolí é outro nome utilizado em espanhol para designar o sésamo. As referências atuais da nut&me são sésamo branco descascado e sésamo branco torrado.
Posso fazer tahini com sésamo branco?
Sim. Podes triturar o sésamo branco descascado até obter uma pasta cremosa. Também podes torrá-lo ligeiramente antes para intensificar o aroma.
Qual é a diferença entre sésamo natural e torrado?
O sésamo torrado já passou por um processo de torra que intensifica o sabor e o aroma. O sésamo branco descascado pode ser utilizado diretamente ou torrado posteriormente em casa.
O edamame da nut&me é frito?
Não. A referência atual é torrada e salgada, não frita, e pode ser consumida diretamente como snack.
O edamame é fonte de fibra?
Sim. A referência atual aparece identificada como Fonte de fibra e fornece 13 g de fibra por cada 100 g segundo a informação publicada.
O edamame tem proteína?
A ficha atual apresenta-o como tendo elevado teor de proteína e publica 44,10 g de proteína por cada 100 g.
Existem sementes sem glúten?
Sim. Várias referências atuais aparecem identificadas ou descritas como Sem glúten, incluindo sementes de abóbora, sésamo e edamame. Verifica sempre o rótulo e os possíveis vestígios do produto específico.
Existem sementes veganas?
Sim. As atuais referências de linhaça, sésamo e edamame aparecem identificadas como Vegano. Consulta sempre a ficha atualizada de cada produto.
Posso utilizar sementes para fazer pão?
Sim. Linhaça, sementes de abóbora e sésamo podem ser incorporados nas massas ou utilizados sobre a superfície de pães, crackers e outras preparações.
Como se conservam as sementes?
As referências atuais recomendam conservar num local fresco e seco, protegido da luz e com a embalagem devidamente fechada depois de aberta.
Posso comprar sementes online na nut&me?
Sim. Podes comparar linhaça, sementes de abóbora, sésamo e edamame, consultar as características de cada referência e realizar a compra na loja online da nut&me quando o produto estiver disponível.
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