Mirtilos liofilizados 350g

O mirtilo liofilizado 350 g, também conhecido como *freeze-dried blueberry* ou *freeze-dried blueberries*, é uma forma prática de ter sempre à mão mirtilos prontos a usar em pequenos-almoços, lanches, receitas doces e pratos com contraste. Os mirtilos liofilizados também funcionam muito bem em receitas salgadas, especialmente em saladas com queijo, frutos secos ou vinagretes suaves. Elaborado com 100% mirtilo, tem uma textura leve e estaladiça que se enquadra muito bem em granolas, *smoothie bowls*, *muffins* ou *toppings*. A liofilização é um processo em que o mirtilo é congelado e depois grande parte da sua água é removida por vácuo. Durante este processo, a água passa do estado sólido a vapor, resultando numa fruta seca, leve e estaladiça, perfeita para conservar na despensa e usar sem preparação prévia. Além do seu sabor frutado e ácido, o mirtilo destaca-se pela sua cor intensa, característica desta fruta e relacionada com a presença de antocianinas, uns pigmentos vegetais responsáveis pelos seus tons azulados e roxos. Nesta versão liofilizada, mantém uma textura leve e estaladiça muito cómoda para usar como *topping*, ingrediente em pastelaria ou toque final em receitas doces e salgadas. Uma forma diferente de o utilizar é preparar uma salada estaladiça com mirtilo liofilizado, queijo e frutos secos. Combina uma base de canónigos ou rúcula com queijo de cabra ou feta, adiciona nozes ou amêndoas e termina com uns mirtilos liofilizados por cima. Para temperar, podes usar um vinagrete suave de azeite, vinagre balsâmico e um toque de mel. O resultado é uma receita vistosa, rápida de preparar e com um contraste muito especial entre o ponto ácido e frutado do mirtilo, a cremosidade do queijo e o toque estaladiço dos frutos secos. Não contém açúcares adicionados; contém os açúcares próprios do mirtilo. Se procuras comprar mirtilo liofilizado, mirtilos liofilizados 350 g ou uma opção prática para receitas com mirtilo, este formato é ideal para ter em casa e usar em pequenos-almoços, *toppings*, pastelaria, bebidas e *snacks*.

• 100% Arando
• Sem adição de açúcares. Contém açúcares naturalmente presentes.
• Não contém gluten
• Vegan

Conservar em local fresco e seco. Manter afastado da luz. Uma vez aberto, manter a embalagem bem fechada. Evitar a humidade para manter a sua textura crocante

Tome-o diretamente como um snack crocante ou adicione-o a iogurtes, bowls, papas, cereais, granola, batidos e smoothies. Também pode usá-lo em bolos, muffins, panquecas, gelados, chocolates, saladas ou como decoração final em sobremesas.