Creme de amêndoa e coco 250g

O creme de amêndoa e coco nut&me é um creme para barrar feito com amêndoa torrada (56 %) e coco, de textura cremosa e com a doçura que a tâmara em pó lhe dá.

É um creme sem glúten, fonte de fibra, fonte de cálcio e fonte de potássio.

Por cada 100 g, o creme de amêndoa e coco nut&me contém 16,59 g de fibra alimentar, 134 mg de cálcio (17 % VRN) e 440 mg de potássio (22 % VRN). Se procuras uma manteiga de amêndoa com coco ou um creme de frutos secos com um toque tropical, esta receita junta a amêndoa ao coco de duas formas: bebida vegetal de coco em pó e óleo de coco.

Qual é o perfil nutricional do creme de amêndoa e coco nut&me?

O creme de amêndoa e coco nut&me fornece 628 kcal por 100 g, e a gordura é o seu macronutriente principal, proveniente sobretudo da amêndoa e do coco.

Com 16,59 g de fibra por 100 g, o creme de amêndoa e coco ultrapassa largamente o limiar de 6 g/100 g fixado pelo Regulamento (CE) n.º 1924/2006 relativo às alegações nutricionais e de saúde sobre os alimentos para a alegação «elevado teor de fibra». O seu teor de cálcio e de potássio ultrapassa 15 % do valor de referência do nutriente por 100 g, o mínimo que o mesmo regulamento exige para declarar um alimento «fonte de» um mineral.

O que é que o coco acrescenta ao creme de amêndoa?

O coco dá notas tropicais ao creme de amêndoa: a bebida vegetal de coco em pó representa 20 % da receita e é completada com óleo de coco. A amêndoa torrada continua a ser o ingrediente principal, por isso o sabor a fruto seco torrado mantém-se de fundo e o coco acompanha-o sem o esconder.

De onde vem a fibra do creme de amêndoa e coco?

A fibra do creme de amêndoa e coco nut&me vem da amêndoa e da fibra vegetal de chicória incluída na receita. É esse contributo que permite declará-lo fonte de fibra.

• Fonte de fibra
• Sem glúten
• Fonte de cálcio
• Fonte de potássio

Barra-o em torradas ou panquecas, junta uma colher às papas de aveia ou ao iogurte, mistura-o em batidos ou usa-o para rechear bolos e bolachas caseiras. Mexe-o antes de cada utilização para recuperar a textura cremosa.

Misturar antes de consumir. Conservar em local fresco e seco. Manter ao abrigo da luz. Depois de aberto, conservar fechado.