Siempre has estado tentado a ponerte con las manos en la masa y sacar tu lado más cocinitas, pero la pereza (o la falta de ideas) han sido tu freno y has dicho "bueno, mejor me pongo en otro momento"
Con la pereza solo te podemos decir ¡ánimo!, pero si estás falto de ideas, tenemos unos colaboradores estupendos que hacen deliciosas y saludables recetas con nuestros productos.
Hoy os traemos tres riquísimas recetas de una de nuestras colaboradoras: @keto_con_laura. Vamos, que la pereza no podrá antes estas delicias:
KETO-GALLETAS CON CACAO
Ingredientes:
- Harina de almendra Calconut: 160 g
- Crema de cacahuete nut&me: 50 g
- Nata (+35% materia grasa): 25 g⠀
- Edulcorante granulado: 20 g (si te gusta muy dulce puedes echar unas gotitas del líquido)⠀
- Vainilla, canela, cardamomo... al gusto (@keto_con_laura ha utilizado vainilla) ⠀
- Calabacín rallado fino: 230 g ⠀
- Cacao en polvo: 2 cucharadas⠀
- Harina de coco: 2 cucharadas
- Vinagre de manzana: 1 cucharadita⠀
- Bicarbonato: 1 cucharadita
- Topping: granito de almendra Calconut
Pasos a seguir:
- Mezcla todos los ingredientes (menos el granito)
- Encima de un papel de horno haz bolas aplastadas de las galletas y hornea durante 15- 18 minutos a 180 ºC
- Una vez horneadas, decora con el granito de almendra
KETO-PASTITAS
Ingredientes:
- Harina de almendra Calconut: 100 g
- Mantequilla: 55 g (es muy importante que sea del tiempo)
- Vainilla: 1 cucharadita⠀
- Edulcorante granulado: 10 g⠀
- Edulcorante líquido: unas gotitas ⠀
Pasos a seguir:
- Mezcla todos los ingredientes⠀
- Deja reposar en la nevera mínimo 15 minutos, máximo 2 días
- Corta a la forma que quieras y hornea 5-8 minutos 160 ºC
- Opcional: puedes bañarlas en chocolate negro
KETO-GALLETAS
Ingredientes:
- Harina de almendra Calconut: 110 g
- Arrurruz: 25 g
- Levadura: 1/2 cucharadita⠀
- Sirope de arce: 3 cucharadas⠀
- Mantequilla: 35 g⠀
- Nata líquida (crema de leche): 20 g⠀
- Extracto de vainilla o almendra: 1/2 cucharadita⠀
- Edulcorante líquido: 5-10 gotas o hasta que te guste el sabor. Estas cookies se pueden comer crudas porque no llevan huevo. ⠀
- Topping: láminas de almendra natural Calconut
Pasos a seguir:
- Mezcla todos los ingredientes excepto los toppings⠀
- Añade los toppings y haz la forma de la cookie (estas cookies no crecen casi nada al meterlas al horno así que la forma que le des es con la que se quedarán)
- Mete al horno a 175 ºC durante 10-15 minutos
¿Listo para ponerte con las manos en la masa?
¡Gracias a @keto_con_laura por ser una colaboradora de lo más top! ¿Quieres visitar su perfil? Haz click aquí y descubre muchas recetas más (¡y alguna que otra sorpresa!)
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