Siempre has estado tentado a ponerte con las manos en la masa y sacar tu lado más cocinitas, pero la pereza (o la falta de ideas) han sido tu freno y has dicho "bueno, mejor me pongo en otro momento"

Con la pereza solo te podemos decir ¡ánimo!, pero si estás falto de ideas, tenemos unos colaboradores estupendos que hacen deliciosas y saludables recetas con nuestros productos.

Hoy os traemos tres riquísimas recetas de una de nuestras colaboradoras: @keto_con_laura. Vamos, que la pereza no podrá antes estas delicias:

KETO-GALLETAS CON CACAO

con-las-manos-en-la-masa-keto-reposteriaIngredientes:

- Harina de almendra Calconut: 160 g
- Crema de cacahuete nut&me: 50 g
- Nata (+35% materia grasa): 25 g⁠⠀
- Edulcorante granulado: 20 g (si te gusta muy dulce puedes echar unas gotitas del líquido)⁠⠀
- Vainilla, canela, cardamomo... al gusto (@keto_con_laura ha utilizado vainilla) ⁠⠀
- Calabacín rallado fino: 230 g ⁠⠀
- Cacao en polvo: 2 cucharadas⁠⠀
- Harina de coco: 2 cucharadas
- Vinagre de manzana: 1 cucharadita⁠⠀
- Bicarbonato: 1 cucharadita⁠
- Topping: granito de almendra Calconut

Pasos a seguir:

  1. Mezcla todos los ingredientes (menos el granito)
  2. Encima de un papel de horno haz bolas aplastadas de las galletas y hornea durante 15- 18 minutos a 180 ºC
  3. Una vez horneadas, decora con el granito de almendra

KETO-PASTITAS

Ingredientes:

- Harina de almendra Calconut: 100 g
- Mantequilla: 55 g (es muy importante que sea del tiempo)
- Vainilla: 1 cucharadita⁠⠀
- Edulcorante granulado: 10 g⁠⠀
- Edulcorante líquido: unas gotitas ⁠⠀

Pasos a seguir: 

  1. Mezcla todos los ingredientes⠀
  2. Deja reposar en la nevera mínimo 15 minutos, máximo 2 días
  3. Corta a la forma que quieras y hornea 5-8 minutos 160 ºC
  4. Opcional: puedes bañarlas en chocolate negro

KETO-GALLETAS

keto-pastitas-saludables-con-las-manos-en-la-masa

Ingredientes:

- Harina de almendra Calconut: 110 g
- Arrurruz: 25 g
- Levadura: 1/2 cucharadita⁠⠀
- Sirope de arce: 3 cucharadas⠀
- Mantequilla: 35 g⁠⠀
- Nata líquida (crema de leche): 20 g⠀
- Extracto de vainilla o almendra: 1/2 cucharadita⁠⠀
- Edulcorante líquido: 5-10 gotas o hasta que te guste el sabor. Estas cookies se pueden comer crudas porque no llevan huevo. ⁠⠀
- Topping: láminas de almendra natural Calconut

Pasos a seguir:

  1. Mezcla todos los ingredientes excepto los toppings⁠⠀
  2. Añade los toppings y haz la forma de la cookie (estas cookies no crecen casi nada al meterlas al horno así que la forma que le des es con la que se quedarán)⁠
  3. Mete al horno a 175 ºC durante 10-15 minutos⁠

¿Listo para ponerte con las manos en la masa?

¡Gracias a @keto_con_laura por ser una colaboradora de lo más top! ¿Quieres visitar su perfil? Haz click aquí y descubre muchas recetas más (¡y alguna que otra sorpresa!)