Die Keto-Diät, oder ketogene Diät, basiert auf der Reduzierung der Kohlenhydrataufnahme und begrenzt sie auf 20 g/Tag (in den strengsten Fällen). 

Anhänger dieser Keto-Diät entziehen dem Körper Kohlenhydrate. Somit sind die Hauptenergiequellen Lipide und Proteine. Angesichts des geringeren Zuckergehalts im Blut gelangen Sie nach einer Weile in einen Zustand der Ketose (Förderung des Auftretens von Ketonkörpern, die Körperfett als Energiequelle verwenden), was dazu beiträgt, Körperfett leicht zu eliminieren. Dies kann zu einem schnellen Gewichtsverlust führen, aber um die Ergebnisse aufrechtzuerhalten, muss eine gesunde Ernährung mit hochwertigen Lebensmitteln eingehalten werden.